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店名：多波啦啦手工比薩
地址：台中市北區錦新街15-1號(一中益民商圈周邊)
電話：04-22252661
營業時間：週二 - 週日: 11:00 - 9:30
價位範圍(每人)：200~300元不等
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好讀網誌版(無音樂):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/08/dopolalapizza.html
Cloudpen和女友偶而會在熟悉的路段上尋覓新店家。
某周末晚上，原本我們打算前往懷特朵兒or中友尋覓晚餐~
走著走著，就在錦新街的前段路，
發現了一家...多波啦啦手工比薩。
女友:喔? 一家新開的義式餐廳耶! 而且從外頭的布置看起來頗溫馨~
說實在一時間我們也在猶豫要不要吃看看?
畢竟是新餐(參)者，沒吃過很擔心踩雷XD
結果...女友媽看了看，就很乾脆的就直接走進去了XD
(後來才知道我們搞錯了，其實店家於2010開張，近期重新整修!)
如同前面所述，多波啦啦是一家看起來頗溫馨的小店~
店面占地不大，在店的牆壁兩側各有一面長黑板，手繪出店家的相關資訊。
當天我們到店只有老闆娘(應該吧?)一個人獨撐外場~
靠出菜口的小桌，擺了飲用水、水杯、吸管供客人自行取用。
除此之外，在這還看到三小碟佐料~
分別是義式香料、辣椒香料、橄欖油拌蒜泥。
為了增加店內座位，整體空間感稍微擁擠了些。
多波啦啦屬於溫馨家庭風格的路線，
木製桌椅搭配可愛擺飾，令人感到輕鬆。
我們這邊被安排的座位在此~
一半木椅、一半沙發的四人座，靠沙發的座位還有抱枕可以使用呢!
點餐+130元，就可以套餐升級~
套餐主要是多了:麵包、法式焗烤薯塊、濃湯、沙拉、飲料。
麵包的擺盤不錯! 我們加點了兩份套餐來吃看看~
用小巧可愛的木砧板放了兩塊麵包，還搭配了一小碟羅勒奶油。
微烤過的麵包，外面微微酥~ 但裡面還是鬆軟的口感，表現上OK~
但是羅勒奶油就有加分了，
多了羅勒的奶油增添香氣和滑順滋味，讓麵包更好吃!
濃湯有點點小碗，但滋味還不錯~
沙拉部分是在盤邊搭配黃芥末調的醬料，
對於不愛吃太多醬料的Cloudpen來說是好事XD
不過沙拉的表現就很普通，部分感覺是有點冰太久，
明顯吃起來有點點偏乾喔~
法式焗烤薯塊，這個就好吃~
但以一人份來說，稍微有點點稀微了點啦!
辣味蒜香白酒蛤蜊麵 / NT.220元。
用黑嘛嘛裝盤的辣味蒜香白酒蛤蜊麵，整體表現不俗~
蒜香、辣味、白酒香氣都有突顯出來，而且不會搶了彼此風采!
辣度約在小辣~中辣之間，麵條吸了蛤蜊鮮香，帶有蒜辣、白酒的滋味~
麵條硬度也掌握頗佳，略硬耐嚼的口感，吃起來較有咬勁!
墨魚海鮮義大利麵 / NT.280元。
這盤是女友媽點的，後來吃不完~ Cloudpen有幫忙吃!
用白色大貝殼盛盤看起來頗華麗，海鮮料的比例算是不少~
不過墨魚的鮮味算起來不是很明顯，
和前一道辣味蒜香白酒蛤蜊麵比，特色弱了些喔!
芥末奶油嫩雞水管麵 / NT.240元。
喔喔喔~ 好大一管的水管麵阿!!! 算是蠻少看到餐廳提供這麼大管的~
口感厚實且有點彈牙的水管麵，吃起來很有吃麵的感覺!(這甚麼形容XD)
黃芥末吃起來其實不辣，滑順微甜的奶油滋味~
香氣和層次感兼具的的味道。
嫩雞部分嘛~ 應該是使用雞胸肉部位，
有一部分很嫩，但有些偏柴，表現OK。
套餐其一的飲料，女友選了熱的有機玫瑰花草茶來試試~
送上來時，讓人不禁噗哧笑了一下~ 怎麼用那麼可愛的花朵沖茶具阿XD
花草茶的表現OK，不加糖直接喝也有不錯的韻味，飲料部分有及格。
以上價格均+收10%服務費，所以整體來說~
多波啦啦的口味表現不錯、餐點擺盤也有一定水準，但整體價格有點點偏高。
套餐部分我們覺得OK，基本上是可點可不點~
麵包、濃湯、法式焗烤薯塊是比較值得一嘗的部分。
應該有機會我們還會再訪多波啦啦! 期待下次的再會囉^^