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店名：香記烤鴨
地址：台中市沙鹿區中山路354號
電話：04-26652678
營業時間：約 am 11：00 ～ pm 02：30
價位範圍(每人)：210 元
刷卡（可/不可）：否
停車場：無
官網：
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記得小時候有一年過年~沙鹿這家香記脆皮烤鴨剛好開幕~經過了那麼多年~
可真是從小吃到大~我對他們那種烤到油亮鴨皮~滿滿的肉汁的滋味一直忘不了~
這次回沙鹿就再去買了一整隻回來吃~
烤鴨 (隻) NT 420 元
烤鴨皮脆油亮且帶肉汁~
越油越香~想減肥吃完再想吧~
鴨肉溶入了酥脆的皮和油脂甜味~
滋味不在話下~
餅皮 NT 20 元
不管買一隻還是半隻都只給一包餅皮~
如果買整隻鴨的話~建議再買一包~不然餅皮會不夠~
簡單的傳統鴨肉捲吃法~
餅皮包上一兩塊鴨肉~和附的甜醬和蔥段~
降低了鴨肉的油膩感~
雖然我很喜歡吃這家的脆皮烤鴨~但家人卻不喜歡這家香記烤鴨~
理由是店家位在沙鹿的交通要道上~待烤的烤鴨都會大剌剌的擺在外頭~
覺得不太乾淨~
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