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店名：和慶屋 (蜂蜜蛋糕專門店)
地址：台中市南屯區大英街169號
電話： 04-24735767
營業時間：10:00~21:00(周一~周六) 周日15:00~21:00
價位範圍(每人)：220元
刷卡（可/不可）:
停車場：
官網：無
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和慶屋長崎蛋糕 隱藏 巷弄之雙目糖蛋糕...巧克力很迷人
圖文好讀:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41310323
(↑這版比較搞笑!廢話也多)
想看精簡(純文字就看下去吧)
為了這塊黑嚕嚕的蛋糕....我從下午13:00等等等.....等到了18:00 才領到蛋糕
(不知道是我運氣太好 不然怎會挑到店家要出彌月蛋糕大單的時候去買蛋糕?)
地點非常不起眼～靠近向上路與文心路口！( 正確地址:大英街169號) 目前打卡有折扣
入內~
（整家店是在上演＂黃色金磚＂的戲碼推疊高高的的金色紙盒款看起來很喜慶!
一般常見的尺寸！如果要大盒的就是這個的兩倍大盒裝版 （送禮蠻大方的）
有三種口味: 雙目糖 日式工法250元 /雙目糖 巧克力 280元 / 原味 220元
如果你平常就一個人..這邊有推超小盒(就一般常見的小盒在小個2/3左右)
多少錢..我忘了問! 有興趣的人可以問問老闆唷!
雖然我一進門就擺明了我想要巧克力!但是老闆也擺明了..目前在趕貨!
就在老闆回答巧克力還要晚點才會做的同時...
竟然竟然遇上蛋糕出爐...這蛋糕香氣..蛋糕師傅(應該也是老闆本人)
就這樣從我面前把蛋糕端過去....本來只想拎巧克力 跟原味@_@
最後 三個都帶回家了....(我好容易暈船...有沒有這愛吃..還好家裡有人可以分享)
蛋糕品嘗心得大公開：
三盒 :其中 日式 跟原味
看起來很像...機密就藏在"蛋糕底下" 雙目糖從外觀看起來很像冰糖的!
原味:口感綿密，入口後的蜂蜜甜香是最後才會回竄到口中~慢慢的回韻
日式:因為底部的雙目糖，增添不同的口感風味單吃會有脆甜口感，
如果配熱咖啡~(一口蛋糕一口咖啡)
則會因為咖啡的熱度讓蛋糕的甜味延蕩，
提升的是咖啡的果酸香氣 (前提..咖啡是黑咖啡)
雙目糖巧克力蛋糕呢?
這根本就是'把布朗尼結合了蜂蜜蛋糕來著的吧"
巧克力濃郁香氣還帶著微濕潤的蛋糕口感!
濃郁巧克力香會在最後才有著微微的甜度蜜香，
其實如果不是細細品嘗可能還吃不出來
(底下的雙目糖讓口感加分了不少,竟然不死甜~這個我有喜歡)
而且...這家的蛋糕可以常溫保存3天！再放冷藏唷！難怪很多人買去當彌月蛋糕!
~END ~ 分享完畢!!