※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JczCW2A ]
作者: dianaapple (小丸子) 看板: Food
標題: [食記] 台中大里小辣椒魷魚羹
時間: Sat Jun 14 12:44:12 2014
店名：小辣椒魷魚羹
地址：台中市大里區塗城路480號(小屈旁)
電話：04-24950586
價位：10up
停車位：附近好停車，門口可停
營業時間：上午11:00~晚上9:00
推薦菜色：生魷魚冬粉、粒魷魚羹油麵
圖文網誌版：http://cht.tw/x/97uak
這家小辣椒在塗城路上可是老店了咧~~
我們平均一星期會來吃個兩次，次數算很頻繁(畢竟也只有七個晚上阿!!!)
會來吃這一家主要是因為他的辣椒真的是超對我們的胃口，而喜歡清湯類的我，意外的愛
上這邊的羹湯，兩人在一起久了，喜好也會互相磨合的。(超推薦他家的辣椒，愛吃辣的
一定要來喔!!!)
主食有粄條、油麵、意麵、米粉、冬粉、飯，湯頭有：羊肉羹、生魷魚羹、粒魷魚羹、清
湯。
小菜種類多且便宜，切個海帶豆干、燙個健康的青菜(NT25)、搭配蒜泥白肉(NT30)，整個
就很豐盛~
阿姨還有賣肉燥飯、烤肉飯、泡菜水餃、高麗菜水餃等等~想吃飯的這邊也是有喔!!
推薦生魷魚羹冬粉NT45：川燙Q彈的生魷魚，鋪上豆芽菜、淋上滾燙的羹湯，熱騰騰的冬
粉根本就是超燙人的!!!
這真的是人間酷刑，很想吃又超美味，卻得慢慢吹涼他，不然可會燙得嘴唇都破皮嚕!!
粒魷魚羹油麵NT45：粒魷魚就是還包著魚漿的魷魚，個人覺得有點鹹，吃起來很有嚼勁，
口感不錯，選油麵真的比較好入口，不像冬粉會黏住皮膚，油麵估溜的就下肚了!!
燙青菜：阿姨的燙青菜給的不少，上面淋的肉燥是瘦肉喔!!整體吃來很清爽，某些店家的
湯汁是油膩膩的肥肉，真是越吃越肥的青菜~這家就不會，還可以跟阿姨說想要怎樣的口
感，不要太鹹、不要太油之類的。
蒜泥白肉：燕瘦環肥各有所好，我個人不太敢吃滑滑的東西，所以豬皮、豬腳、海參那些
東西我完全不敢吃，天生跟膠質超無緣的，所以我喜歡瘦肉多一點的蒜泥白肉，阿姨這邊
的是剛剛好，沒有特別偏重哪一邊，加上特調的醬汁，清爽好吃!
清湯意麵：用心熬煮的湯頭搭配簡單的意麵，加上特製的辣椒，不滿各位，這真的是舒服
的選擇，吃起來完全沒有負擔，大吃大喝之後，偶爾吃些簡單的湯麵，讓腸胃好好休息，
重點是阿姨的湯麵完全不油，太棒了!!
建議大家若有來這家店用餐，可以選擇外帶(記得加辣!!)，內用有冷氣，但生意不錯，每
次都要等位置~~不想等的就外帶吧。一樣很美味的^^