[問題] 類似魔芋爽的食物 YIJYA PTT批踢踢實業坊

作者: YIJYA (Edith) 2021-01-19 14:02:51

最近吃了朋友送的魔芋爽
覺得味道跟口感都不錯
就是麻辣味的Q彈蒟蒻
硬要說得話是有點像麻辣鴨血那樣吧
但中國製的實在不想買
想請問台灣有沒有類似的小零食呢？
蒟蒻干跟蒟蒻片都太硬了
每次都咬到好累...QQ

作者: mono5566 (曼娜) 2021-01-19 15:32:00

豆干

作者: abluelos (abluelos) 2021-01-19 22:44:00

蒟弱成份軟的。https://i.imgur.com/2nhtqKE.jpg https://i.imgur.com/QuySby4.jpg https://i.imgur.com/zWhrGmA.jpg魔芋爽也叫素毛肚，買上面的麻辣調味就行。要復刻味道可能難免要使用當地調味料。可以找辣條食譜參靠。參考。

作者: OhyeAcloudy (千秋學長呀~>////<) 2021-01-19 23:41:00

魔芋爽有夠好吃

作者: mothrop (wini) 2021-01-25 02:11:00

魔芋爽每種口味都很好吃耶

作者: Antihsieh (Han) 2021-01-25 11:12:00

https://reurl.cc/ragWK4 參考看看這個？嘉義農會的黑木耳蒟蒻

作者: momentsinayu (咧咧) 2021-03-16 20:32:00

魔芋爽真的很好吃哈哈

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