今天看完了第六集，覺得有點欲罷不能的，以前台灣好像沒有這種類似的節目看的挺新奇的，已經好久沒有實境節目讓我看的哈哈大笑同時又氣的不行（稱讚意味）很有代入的感覺，看著看著都會按暫停心想如果是我我會怎麼做？
從第一集看到第六一直覺得姚是個不錯的人，至少給想法並且願意實際付出，但到後面營業中就有點覺得他將他自己的架子擺太高了。
像他跟炎爭論的點我認為我是站在炎這邊的，如果他的客人很散並且是需要精準控制熟度的料理（像是3.5.7分的牛排），客人又很散著來那不小心需要讓客人等我覺得情有可原。
問題他今天的菜單不過就牛肉麵與烤肉飯，內場解釋説因為麵比較快然而飯的時間比較久，這點其實就很奇怪，因為這道料理是由兩個區站做的，假如一個需要10分鐘一個五分鐘，難道不能飯先做，快好時在做麵達到同時上菜的目標嗎？
姚感覺就完全不把這件事情當一回事，只要東西好吃不要被噴，其他出餐順序或時間就跟他沒關係了。
再來就是店長應該是要去幫忙炎招呼客人或是跟客人聊天一起管理外場秩序吧，怎麼會整集就顧著烤肉架，其他外場的事情全丟給一個正職負責，也難怪炎做到結束會超不爽，真的覺得很心疼。
關於顏我也覺得很心疼，心疼的點是製作單位將他放錯位置了，很顯然他不適合做餐飲，在餐飲工作一定有種同事是進步比較慢的人，我就不太會苛責他們，畢竟人家就很努力了，他學比較慢也不是他願意的。
然而放到實境節目上他就會被放大檢視並且吸引罵聲覺得可惜。
（我之前也有一個同事做知名餐廳外場也是做的不慎理想，每天被罵，後來離職跑去做神魔轉珠的遊戲實況主就紅起來了，賺得比他在外場還多得多XDDDD)
因此我覺得每個人都有各自的專長，硬把他放在不對的位置，他自己做的辛苦，演出的效果觀眾也看的痛苦，還是換掉對大家都好吧。

好看娛樂的工讀救援鍵盤手正在前往戰場

出菜時間是需要溝通的，而且項目不同的菜本來就不一定要同時出，你要求一個初開餐廳的團隊去做一個超高級餐廳的標準，也太強人所難了

好看娛樂33前來救援

推原PO 這是一個非常創新的節目而且兼顧娛樂性 很值得正面討論 只是目前大概八成都是負面討論 希望像原PO的討論越來越多

你難道都沒有看過韓國的節目？也沒有看過對岸的中餐廳？？？

建議樓上先爬爬營業中的相關討論 這節目跟韓綜陸綜並不一樣

我想知道那個實況主是誰

其實就是沒那個屁股別吃那個瀉藥 路邊攤都做不好還要挑戰西式套餐 其實要裝的話乾脆亂做說自己無菜單好了私廚那就不用管什麼規矩反正主廚最大出給你什麼 怎麼吃 什麼時候上 都是他高興即可

我比較好奇這個節目變成對外營業後 會不會就沒新意了

每周都換菜單就能每周都不熟每周都吵架了 選我正解

姚老是不把出餐時間當成問題，從于美人那集開始都是，被蓋個難吃印後，他就只在意好吃與否，問題是那些料理真的很簡單，完全沒難到需要等這麼久，顏都被靠北沒練習，實際上姚也沒練習，才導致的。但因為只有他會做又被誇獎，短期不會看到他有改變的，除非有人去噴他

是你對姚期待太高，他是業餘廚師耶，而且每集菜單都不一樣，為什麼一堆整天以職業廚師的高度要求他？？

同覺得顏不適合餐飲 我以前大學去餐廳打工也是亂七八糟 現在當上班族就混得很好 希望顏趕快去找其他適合的節目...

這這間店的工讀生，出包機率高又離譜，導致其他問題被蓋掉

炎P要控制時間不是不行，但沒有考慮內場能力就要求同步，內場就做不到阿，姚從于美人那集餐點2.2分到這集中間根本沒錄幾次，你當他是天才廚師喔

所以看下集會不會時間進步啊，不管有沒有同步上餐，等餐太久本來就是該改善的，已經沒在管好吃與否了，因為我相信變好吃了啊。

姚不就是前幾集自信太高被罵了，這兩集他乖乖把餐點先做好沒啥問題啊，內場因為餐點品質要客人等這沒有很奇怪，通常這時外場會有SOP的話術去跟客人溝通，他們就是缺少SOP，所以這句話被放大而已

想看這集檢討會 不知道會不會放在下集

這集如果沒事後檢討，才是康哥最失職的地方

出菜一直都是最大的問題

如果男團可以常駐的話 顏就出來外面跳跳舞表演娛樂客人也不錯

前幾天的老男人直播好像有爆料主廚會被換

他們的問題就是製單搞事整天讓他們越級打怪，所以問題才一堆

姚自己爆料自己被換？

建議顏乾脆退出，畢竟餐飲業不適合他（演藝圈也不適合他）

沒演練過的事情硬要做 我看只會變成兩個餐點都做不好

想看33歲第一次洗高麗菜（觀察中ep1）的王子葛葛來當工讀生

顏哪可能出來聊天，連全心全意。拿鐵都能唸到卡

姚自己自爆 主廚被換還有姚也自爆預約到第三季了所以如果姚爆料是真的，這三季你得還看到他

主廚會換? 希望來個索艾克救救火

姚還ok啦，第一集沒他，原本店面整麼拆其他5個也不會

所以到底是姚被換還是主廚換人？

聽他口氣比較像主廚換人但他還在

顏可以上聊妹跟挖飯的事，講話都很順，只是當通告咖可能比卡古難笑

姚那個很明顯就是在幹話啊……

想看王來修羅場，扛起鬼王鬼炎大旗

楊的說法比較有道理，第一批全部一起放上來的，真的不用那麼苛求

這裡我支持姚，不好吃等太久就快被噴歪了，你還要要求同桌一起，同桌一起是專業有強大內場能力的餐廳才有辦法的，現階段對他們太強人所難，飯要一口一口吃，路要一步一步走，炎的要求不是不行，但現階段不是最優先的。

楊的發言真感覺的出來家裡是名店，對這種流程比較理解

不然換炎P當主廚，反正"菜單不過就牛肉麵與烤肉飯"~~

炎自己要求多 最後上菜亂了又怪內場急XD 怎麼看都是他比較急吧 沙拉都沒收就急著自己灑胡椒上主菜= =

看過尹食堂中餐廳 台版目前最大問題就顏

同樣都是營業性質的阮三個，營業中的節目團隊真的可以好好去考察一下人家為什麼可以做的很好？

因為出菜真的慢 那是剪輯過才沒感覺實際上都等超久 外場當然急同桌不一起上 搞不好變成別人都吃飽了還有人在等然後朋友說我先走囉 剩自己吃 嗚嗚嗚

去這種荒涼地方的餐廳，怎麼可能吃完不等就先走

顏外場不行 內場也不行 難不成要讓他當主廚？

我這邊也支持姚 先做好先出食物剛做好最好吃 冷掉口感會有差

支持姚

看起來就是差5分而已，為何要一起開動

話說伊食堂台灣也有買版權不知道何時能看到

支持妖姚

我在外面吃飯也很少遇到有同桌主菜同時上的，可能我吃的料理等級不夠高吧

法餐不論你點什麼同桌會同時上，包含前菜、主餐、甜點

姚一直被講真慘，明明他至少做出能讓米其林的廚師稱讚的餐點

荒涼更慘啊 坐朋友車來還要自己想辦法回家

工讀生就找個要宣傳來打打工 每集都不同人 也比 顏還行

沒人適合做餐飲呀 把這當成工作 努力學就是了。順便改掉自己個性上的缺點不是很好嗎？

還法餐勒….以後主廚是職業的喔….拿職業比普通人？那麻煩要求同時出菜的，回家要求老婆媽媽出菜要全部5道一起上，還要是都熱的。顏做的慢就是心疼他放錯位置，不然放內場？還是乾脆放停車場？姚出菜慢就是心態問題，就是傲慢。呵呵，怎麼不說姚放錯位置。其實就是為了噴不喜歡的藝人而噴。

這跟你吃過的餐廳等級高不高沒關係，多高級的餐廳都沒有練習個幾次就開始營業，結果都一樣慘啦拿自己吃過的餐廳來跟他們這種臨時抱佛腳的比？！

有些人的邏輯難道義大利麵要抓時間和焗烤一起上，不被客訴才怪

講法餐是有什麼問題？只是解答其他人的疑惑而已，這又不代表要求這些藝人要達到一樣的標準，連甜點師父都認同鬼

顏感覺真的很怪, 是有什麼人設嗎...看了覺得很彆扭

鬼的甜點了，因為業餘和職業就不是一個層次，當然要求也不一樣，不然鬼鬼的泡芙可是失敗很多次的，但也沒人會嘴他這點，本來泡芙的難度對新手來說就太高了，所以她泡芙有成功幾次真的很厲害至於顏的問題已經不知道要怎麼吐嘈，完全沒救了只會讓人回憶起以前遇到這種同事的慘痛傷心經歷

推，之前作過餐飲類的，每次都會有一個同事跟他一起上班就像碰到旋渦黑暗一樣恐怖，不適合作這類事多且雜而且需要反應很好且同時多工的工作，其實並不簡單，只是門檻低。

顏不適合做餐廳 就這樣

原PO，路邊140的小餐館也是練習才做得到，你以為我要開餐廳，然後東西做完就知道怎麼同時上菜嗎？？？是你把餐廳SOP想得太簡單吧回應你上面回我的，真的餐廳收你5.600價格，但不會測試沒兩天就開門營業，你硬要用"真正"的餐廳看待他們，個人覺得你會覺得很多事會很莫名，哪間餐廳連SOP都沒訂定就開店的，路邊簡餐店也會模擬個幾次你"做"的時候可以大概知道流程時間，但他們每次"做"的菜單都不太一樣耶，這樣怎麼預測？每次都有新菜單新菜色，坦白說他們如果能在這樣的前提能做到你說的，只當藝人太埋沒他們了，天生開餐廳的料

顏根本像社恐患者了吧 就算什麼都不會也可以像咖啡朋友當超級洗碗機 我想顏比起不適合做餐飲是不適合上綜藝

認真回原PO幾百元餐點 就算在業界也不會要求菜都一起上再說5分鐘完全可以接受 真的可以等 但上菜後不好吃反而比等一下來的更容易抱怨 炎和姚可以想辦法建立默契這才第一天 之後一定會更好 再來才可收費破千的餐費

我個人認為同桌只要在5-10分內分次上餐就很厲害了，其實不用到同時上餐，炎會這樣要求是希望提高餐點和服務的品質/價格，但姚的觀點是只要好吃其他不用考慮，這沒有誰對誰錯的問題，這是有沒有能力作到和原不願意作而已

主廚當然是以好吃為優先阿，不好吃就算每道同時上有啥用說真的就算差十幾二十分鐘，外場先跟客人講，通常新餐廳客人也會比較通融，去餐廳是先吃食物再看服務，東西難吃服務再好也沒意義

顏在大學生了沒根本就沒這種詭異社恐狀態，正常得很還是潮潮Rapper路線，你有看過社恐Rapper嗎，能看嗎

所以就說是人設給的爛劇本,然後演員演技也太爛,爛上加爛

看他跨年的表現，嗯……可能潮潮Rapper路線才是劇本

顏在大學生了沒談話明明都很ok欸

沒錯快把顏換掉，看了很煩男團才來一天都表現的比他好

他感覺在家真的是小少爺~這幾集看下來他真的很不適合餐飲XD

出餐要全部一起上，以這集的菜單來看我覺得不難欸。牛肉一定是先煮整鍋起來放，煮麵條時間大概5分鐘，拌炒3分鐘。烤肉是肉片又不是肉排，現烤十分鐘內可以完成一整份吧？

看到有人懷疑顏有ADHD，反而同情他起來XD

有人就是擅長的事情和講幹話時都很順，但一到需要臨場反應的正式場合就會緊張啊XD可能也跟都是大前輩有關吧，有些人真的在同輩之間會站出來，在前輩面前就變畏畏縮縮的，不過顏的程度真的很罕見XDD希望他能和節目組講一聲然後特意設計一些環節讓他走的自然一點吧...不然繼續這樣只是敗形象+給別人添麻煩而已，雙方都很痛苦。占用一個外場名額，然後店長還不做事，炎一個人負責整個外場也蠻慘的

ADHD會約跑嗎?

但我個人不愛炎欸….只是顏表現的太出色。我也推楊說的，你全部人一起上來時間根本沒差，一次要出10多份內場當然手忙腳亂。他們就不是專業的，已經做好了就趕快拿出去啊，怎麼會還放回廚房一直要先把同桌的烤肉飯上完才能把別著的麵送上。第一是餐點會冷，第二是做好的餐點放在那邊又佔廚房位置，第三是萬一廚房太擠手忙腳亂不小心把那盤弄倒，不就要重弄又要讓下一桌重等一次。至於為什麼第二組上來四位客人他們馬上可以把所有餐點出完，因為只要四份餐點需要出不會像一開始一樣要突然十多份壓力比較沒那麼大，再來是第一輪的經驗後慢慢抓到感覺這就有很明顯的落差。

姚就太跩 不討喜 還有叫康哥烤肉真的荒唐 叫楊來才對吧炎會這樣爆跟康哥被拉去幫內場也有關啦

炎有被康哥拉去幫內場嗎？我漏看了嗎？

是康哥被拉去幫內場，樓上字不要自己在腦內重組

觀察

但開店前明明是叫楊烤肉 後來不知道為何變康烤 沒播出來

因為楊在內場忙

為什麼不是炎亞綸的家人來，炎妹妹很漂亮

覺得楊模仿炎那邊不是很好 有不同想法就好好講 背後模仿只會製造問題

楊模仿也是鬼cue他的啊 他們大概就太熟了 忍不住開玩笑只是看在有些人眼裡覺得不ok

好看啦

支持姚