[恍神] 為什麼不剝殼再滷?

作者: XP1 (WindowsXP)   2022-10-12 22:25:40
去7-11買茶葉蛋的時候,同行的人對我說:
「你看,這個殼破掉了,才是極品,入味很濃吧」
https://i.imgur.com/oumTYMS.png
我回了一句:
「看起來是很好吃沒錯,為何不一開始就剝掉再滷?整鍋的蛋就會很入味」
櫃台裡面的工讀生眼睛睜得大大的看著我,彷彿看到怪人一樣。
同行的人回了一句:
生蛋打破了它會流出來
生蛋打破了它會流出來
生蛋打破了它會流出來
難怪,工讀生嘴巴開開的看著我。是沒看過黑色的荷包蛋逆?
作者: xabcxabc0123   2022-10-13 05:36:00
自助剝殼會被奧客弄爛
作者: xabcxabc0123   2022-10-13 05:36:00
自助剝殼會被奧客弄爛
作者: xabcxabc0123   2022-10-13 05:36:00
自助剝殼會被奧客弄爛
作者: molamolajump   2022-10-13 05:45:00
洗選蛋+會洗手的店員就ok了啦真的那麼在意衛生就去架上拿水煮蛋r茶葉蛋要是真的剝殼賣,還不被挑蛋仔整鍋戳爛錢也很髒,還不是拿完直接拿便當去微波
作者: molamolajump   2022-10-13 05:45:00
洗選蛋+會洗手的店員就ok了啦真的那麼在意衛生就去架上拿水煮蛋r茶葉蛋要是真的剝殼賣,還不被挑蛋仔整鍋戳爛錢也很髒,還不是拿完直接拿便當去微波
作者: molamolajump   2022-10-13 05:45:00
洗選蛋+會洗手的店員就ok了啦真的那麼在意衛生就去架上拿水煮蛋r茶葉蛋要是真的剝殼賣,還不被挑蛋仔整鍋戳爛錢也很髒,還不是拿完直接拿便當去微波
作者: likeyousmile   2022-10-13 06:16:00
煮熟就不怕沙門氏菌了啦不用沒必要的潔癖
作者: likeyousmile   2022-10-13 06:16:00
煮熟就不怕沙門氏菌了啦不用沒必要的潔癖
作者: DrMatryoshka (Матрешка)   2022-10-13 20:29:00
就算有沙門菌但終究會下去滾煮,裡面溫度多高,什麼細菌能扛著那個溫度?早就被煮死了
作者: DrMatryoshka (Матрешка)   2022-10-13 20:29:00
就算有沙門菌但終究會下去滾煮,裡面溫度多高,什麼細菌能扛著那個溫度?早就被煮死了
作者: likeyousmile   2022-10-13 06:16:00
煮熟就不怕沙門氏菌了啦不用沒必要的潔癖
作者: DrMatryoshka (Матрешка)   2022-10-13 20:29:00
就算有沙門菌但終究會下去滾煮,裡面溫度多高,什麼細菌能扛著那個溫度?早就被煮死了
作者: molamolajump   2022-10-13 20:51:00
煮好剝開再滷,早上當滷蛋賣,賣到晚上變成賣鐵蛋
作者: molamolajump   2022-10-13 20:51:00
煮好剝開再滷,早上當滷蛋賣,賣到晚上變成賣鐵蛋
作者: molamolajump   2022-10-13 20:51:00
煮好剝開再滷,早上當滷蛋賣,賣到晚上變成賣鐵蛋
作者: jumplikethis (我是一隻羊)   2022-10-14 13:07:00
沒有殼整鍋讓客人夾,那鍋蛋很快會全部爛掉(現在有殼就已經偶爾會被捅爛掉)讓店員幫夾他們工作又多一項
作者: jumplikethis (我是一隻羊)   2022-10-14 13:07:00
沒有殼整鍋讓客人夾,那鍋蛋很快會全部爛掉(現在有殼就已經偶爾會被捅爛掉)讓店員幫夾他們工作又多一項
作者: jumplikethis (我是一隻羊)   2022-10-14 13:07:00
沒有殼整鍋讓客人夾,那鍋蛋很快會全部爛掉(現在有殼就已經偶爾會被捅爛掉)讓店員幫夾他們工作又多一項
作者: molamolajump   2022-10-14 21:50:00
我是不知道其他地方茶葉蛋追求什麼啦不過超商不就是買的人方便、店家方便就好嗎真的怕細菌怕雞屎就自己回家煮吧有些店員是會去巡有沒有破掉滷到黑硬的茶葉蛋的而且夾的人眼睛沒壞應該也不會去挑縮掉的黑蛋
作者: molamolajump   2022-10-14 21:50:00
我是不知道其他地方茶葉蛋追求什麼啦不過超商不就是買的人方便、店家方便就好嗎真的怕細菌怕雞屎就自己回家煮吧有些店員是會去巡有沒有破掉滷到黑硬的茶葉蛋的而且夾的人眼睛沒壞應該也不會去挑縮掉的黑蛋
作者: molamolajump   2022-10-14 21:50:00
我是不知道其他地方茶葉蛋追求什麼啦不過超商不就是買的人方便、店家方便就好嗎真的怕細菌怕雞屎就自己回家煮吧有些店員是會去巡有沒有破掉滷到黑硬的茶葉蛋的而且夾的人眼睛沒壞應該也不會去挑縮掉的黑蛋
作者: ViaCanIGoing   2022-10-15 03:57:00
剝殼賣 夾ㄧ輪都變散蛋了吧
作者: ViaCanIGoing   2022-10-15 03:57:00
剝殼賣 夾ㄧ輪都變散蛋了吧
作者: ViaCanIGoing   2022-10-15 03:57:00
剝殼賣 夾ㄧ輪都變散蛋了吧
作者: Monkey780915 (xin)   2022-10-15 20:36:00
很久很久以前-4茶葉蛋是超商員工自己按比例(隨手)倒的調味醬,後來進了滷包之後味道大大統一,但還是隨手調的比較好吃
作者: Monkey780915 (xin)   2022-10-15 20:36:00
很久很久以前-4茶葉蛋是超商員工自己按比例(隨手)倒的調味醬,後來進了滷包之後味道大大統一,但還是隨手調的比較好吃
作者: Monkey780915 (xin)   2022-10-15 20:36:00
很久很久以前-4茶葉蛋是超商員工自己按比例(隨手)倒的調味醬,後來進了滷包之後味道大大統一,但還是隨手調的比較好吃
作者: catherine213 (Catherine)   2022-10-16 02:42:00
誰家茶葉蛋剝殼滷啊,剝殼是滷蛋好嗎
作者: catherine213 (Catherine)   2022-10-16 02:42:00
誰家茶葉蛋剝殼滷啊,剝殼是滷蛋好嗎
作者: catherine213 (Catherine)   2022-10-16 02:42:00
誰家茶葉蛋剝殼滷啊,剝殼是滷蛋好嗎
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2022-10-17 05:39:00
4樓說的沙門氏菌是指超商店員的手啦 要人家手浸50度水真是母湯喔~
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2022-10-17 05:39:00
4樓說的沙門氏菌是指超商店員的手啦 要人家手浸50度水真是母湯喔~
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2022-10-17 05:39:00
4樓說的沙門氏菌是指超商店員的手啦 要人家手浸50度水真是母湯喔~
作者: tinataichung (咕咕)   2022-10-17 20:13:00
我也想過這個問題 哈哈哈哈
作者: tinataichung (咕咕)   2022-10-17 20:13:00
我也想過這個問題 哈哈哈哈
作者: tinataichung (咕咕)   2022-10-17 20:13:00
我也想過這個問題 哈哈哈哈
作者: xabcxabc0123   2022-10-12 21:36:00
自助剝殼會被奧客弄爛
作者: molamolajump   2022-10-12 21:45:00
洗選蛋+會洗手的店員就ok了啦真的那麼在意衛生就去架上拿水煮蛋r茶葉蛋要是真的剝殼賣,還不被挑蛋仔整鍋戳爛錢也很髒,還不是拿完直接拿便當去微波
作者: likeyousmile   2022-10-12 22:16:00
煮熟就不怕沙門氏菌了啦不用沒必要的潔癖
作者: DrMatryoshka (Матрешка)   2022-10-13 12:29:00
就算有沙門菌但終究會下去滾煮,裡面溫度多高,什麼細菌能扛著那個溫度?早就被煮死了
作者: molamolajump   2022-10-13 12:51:00
煮好剝開再滷,早上當滷蛋賣,賣到晚上變成賣鐵蛋
作者: jumplikethis (我是一隻羊)   2022-10-14 05:07:00
沒有殼整鍋讓客人夾,那鍋蛋很快會全部爛掉(現在有殼就已經偶爾會被捅爛掉)讓店員幫夾他們工作又多一項
作者: molamolajump   2022-10-14 13:50:00
我是不知道其他地方茶葉蛋追求什麼啦不過超商不就是買的人方便、店家方便就好嗎真的怕細菌怕雞屎就自己回家煮吧有些店員是會去巡有沒有破掉滷到黑硬的茶葉蛋的而且夾的人眼睛沒壞應該也不會去挑縮掉的黑蛋
作者: ViaCanIGoing   2022-10-14 19:57:00
剝殼賣 夾ㄧ輪都變散蛋了吧
作者: Monkey780915 (xin)   2022-10-15 12:36:00
很久很久以前-4茶葉蛋是超商員工自己按比例(隨手)倒的調味醬,後來進了滷包之後味道大大統一,但還是隨手調的比較好吃
作者: catherine213 (Catherine)   2022-10-15 18:42:00
誰家茶葉蛋剝殼滷啊,剝殼是滷蛋好嗎
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2022-10-16 21:39:00
4樓說的沙門氏菌是指超商店員的手啦 要人家手浸50度水真是母湯喔~
作者: tinataichung (咕咕)   2022-10-17 12:13:00
我也想過這個問題 哈哈哈哈

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