原文標題：台灣米價今年已漲近1成 便當店咬牙苦撐：不排除漲價
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發布時間：2025-6-30
記者署名：謝佩穎
原文內容：
日本近期掀米荒，導致台灣出口量大增，助長米價，加上今年開始公糧收購價格提高，讓
民糧收購價格也追高，連帶影響下游的小吃店業者，白米末端零售價已經悄悄喊漲，未來
也不排除只能調整餐點價格，因應成本上揚。
便當店老闆向《TVBS新聞網》透露，今年初以來白米進價一直上漲，年初原本50斤1200元
，到現在變成1300元，漲幅約8.3%，不少食材漲價，目前只能先吸收成本苦撐，但未來真
的撐不下去也只能調漲價格。
然而，這波的米價上漲，就和去年底立法院決議調整公糧收購價格有關。從今年第一期開
始，農業部收購價格從每公斤23元提高到24.5元，調整後，相當於每公頃年增2萬元。
農糧署副署長黃昭興向《TVBS新聞網》表示，最主要這次糧價上漲，是今年有推出糧食產
業全面升級方案，其中有包括公糧計畫收購、輔導收購數量有增加，收購價格每公斤提高
1.5元，糧價支撐效果上漲的原因。
根據農糧署的統計，目前白米批發價格每公斤40.23元，比起去年漲幅為5.6%；零售價格
為每公斤46.76元，比起去年價格每公斤44.89元，漲幅約4.17%；目前溼穀收購價格每百
台斤是1163元，去年是1054元，漲幅約11%。黃昭興認為，白米部分的漲幅都合理反映在
成本範圍裡。
此外，日本掀起米荒，米價高漲，台灣米紛紛外銷，農業部預估今年外銷米將超過1萬公
噸，大約是前5年每年平均銷量的3倍，市場認為出口量大增恐也是導致台灣米價上漲原因
之一。
不過，黃昭興針對外銷部分說明，外銷總量有控管，目前一年約2萬噸至2萬5000噸外銷量
，而國內全年產量約120萬噸，這個外銷佔比是低的，因此外銷與米價上漲關聯性不高。
心得/評論：
不是說通膨已經趨緩
結果現在白米價開始上漲
代表基礎物價其實仍有壓力
若民生消費品持續反映成本
通膨回落會不會只是表面現象？
說好的台幣升值購買力增加 這下又要被侵蝕了 QQ