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2.原文內容：營收超過家樂氏、明治，全球第12大的統一曾經是一艘「破船」？
2020年5月26日 下午12:59 文／王一芝
每個台灣人，從早上醒來到晚上睡著前，生活幾乎都離不開統一。
這個構築台灣人生活型態的最大食品製造與流通集團，半世紀前，只是一家台南永康的小
麵粉廠，由當年有中年危機的創辦人高清愿，帶82位員工出走所創，當時沒人看好。
如今統一已非昔日的小麵粉廠，去年破4400億的營收，打敗宿敵日本味之素、明治，以及
一票中國食品大廠，終於登上亞洲第一大，還凌駕美國穀片大廠家樂氏，晉升全球第12大
的食品帝國。（見下表）
「我們很幸運，這個幸運來自我們因為強調『穩定』，創造出可以幸運的條件，」統一集
團董事長羅智先點出統一躍上世界舞台的關鍵。
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他，是兩岸擁有10萬名員工的統一集團現任掌舵者，也是國際化最大推手。
他最為人熟知的身分，是高清愿獨生女高秀玲的夫婿。他35年前進統一，從國外部課長做
起，7年前從岳父手上接下董事長大位。
或許歷經塑化劑事件，也可能先前統一超總座下台鬧得腥風血雨，羅智先公開露面的次數
愈來愈少，只有在集團每年例行活動和股東會才現身。
穩健經營，是招牌不倒的祕訣
低調沉潛的羅智先，破天荒親自書面回覆《天下雜誌》提問，滿滿6頁文字，提及12次「
穩定」或「穩健經營」，這是他奉行不悖的決策原則，也是他最近和員工溝通的重點。
但對羅智先來說，穩定絕不是無所作為的消極，而是一種不浮躁、要扎實的具體展現，也
是謀定而後動的積極管理。
也因為羅智先恪守「穩健經營」的低調法則，統一在股本動輒300、500億，食品市場飽和
的情況下，不但安然挺過SARS、金融風暴，市值更持續成長，15年翻7.6倍，躋身《天下
》50大企業集團中唯一食品業。
當年轉投資不善，子公司變拖油瓶
1999年的統一，版圖橫跨17個產業，轉投資子公司近400家，「統一子公司多到要換名片
時，彼此才知道是同集團，」統一退休主管形容。
當時羅智先和高秀玲剛從美國返台進入統一總公司，股東會結束後，一位從小看高秀玲長
大的長輩，也是統一資深股東走過來，緊握住她的手，激動地說，「阿玲，你們接下的是
一艘破船。」高秀玲轉述這話時，眼眶瞬間泛紅。
統一表面看起來風光，每天打開報紙，不是有新投資，就是新公司開幕，熱鬧得不得了。
但集團年營收超過1600億的背後，實質獲利只有10億，股價剩不到10塊，就像一艘虛有其
表的航空母艦，沒有油料，沒辦法往前駛。
高清愿也不是沒想過要改善營運。1982年更換簽證會計師事務所時，當時資誠所長賴春田
就直言，「大牛歹翻身（台語）。」建議高清愿該收的就收掉，不然找國際一流企業合作
，做到產業頂尖。
向來以和為貴、很有人情味的高清愿，實在下不了手。但羅智先很不一樣。他外派過美國
統一餅乾公司，也在美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）念企管碩士，奠定他美式思考的經
營思維。
對數字在行的他，把賺錢擺第一。他不只給目標，細節也盯得很緊，半年、一年沒達成，
不講情面立刻換人，就是要拴緊統一人的神經，這讓很多憨厚樸實的老統一人不能適應。
二代接手，減法經營提升獲利
如果說高清愿的經營是加法，那麼羅智先就是減法。
他全面清查集團旗下400家轉投資公司的財務狀況，陸續處分萬通銀行、統寶光電等100多
家非食品和流通的轉投資事業。
他還拉出一條毛利率平均線，低於30%的產品，統統淘汰。上任迄今，集團原本6400個品
項，被他砍到剩十分之一，毛利率從2000年的23.32%提高到去年的34.37%。
為了提醒員工不要亂開發商品，他還仿效美國冰淇淋品牌Ben&Jerry's，在網站成立「品
牌墓園」，把夭折的產品送到虛擬墓園，要求主管每逢初一、十五要送朵花哀悼。「兩年
內墓園竟躺了1000具屍體，」羅智先又好氣又好笑。
羅智先還強勢要求通路，低價商品的售價不能低於包裝建議，也不能促銷，大潤發和全聯
氣到把科學麵下架。「我們有自己的利潤要求，他們下架沒關係，只要產品好，消費者還
是會去統一超商買，」一位統一人轉述。
唯一可能破壞統一穩定的就是安全。
對羅智先來說，統一已是全台最大食品和零售業者，不大可能發生系統性危機，但只要安
全出任何一點小錯，再大的集團都可能一夕毀滅。
「我只擔心食安、工安和環安，這三安做好，統一不會出太離譜的事，」羅智先說自己只
好像念經般天天叮嚀。
育才、留才是轉型一大挑戰
統一另一個挑戰，則在貢獻營收近五成的金雞母統一超身上。
統一超連續六年是勤業眾信全球250大零售商的台灣唯一入榜者。
但跟國際比，統一超近5年的複合成長率為4.5%，輸給全球前十大的4.9%。
回顧統一超在前總經理徐重仁離開、羅智先接管的這8年，在績效至上的調體質過程，獲
利數字屢創新高，但數位和全通路轉型卻落在競爭者之後，難免讓人有扼殺創新能量的疑
慮。
「從上到下都怕犯錯，不敢嘗試，」一位前統一超主管分析，製造商能靠長銷商品維持穩
定獲利，天天和消費者接觸的零售商，能不想辦法吸引消費者上門嗎？這絕對是羅智先需
要面對的質疑。
對於未來發展，羅智先和9年前接管美麗事業的高秀玲，體認到品牌的重要，開始幫統一
集團轉型，方向不是食品，也並非零售，而是聚焦生活產業。只要有生活，就有統一表演
的機會和空間。
3.心得/評論：統一果然是抗疫的好股票，現在食品類股真的是非常的賺錢，許多人
都買回家自己煮，看起來疫情沒辦法短期之內退去，所以食品類股真
的不錯。