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味全開源節流 錢景看俏
食品股味全（1201）在今年4月25日收出一根長紅K棒後，4月29日股價開高，一度攻上
28.25元，為2015年以來新高股價；味全近一個月來，股價漲幅達16.5%，量能近期明顯放
大，月線、季線和半年線皆向上走揚。上周五（3日）股價為27.9元，上漲0.9元。
味全近幾年動作不斷，持續開源節流是方向之一，節流上陸續處理了包括三重舊廠土地及
埔心農場；開源部分則是在中國大陸擴大規模，除了擴充冷藏事業之外，也拿下星巴克的
代工訂單，前景看俏。
其中埔心農場是當年味全投資的元老級事業，轉型成為觀光休閒牧場後，歷經30年的經營
未有突破性發展，適逢三立集團有開發計畫之需求，為發揮埔心牧場土地之經濟效益，促
進地區繁榮發展，味全因此始毅然決定轉讓。
如今出售後，不但回收現金，降低味全財務負擔，可把資金更有效的利用在味全要發展的
大陸冷藏事業上。
味全2013年雖陷食安風暴，但連續兩年皆有配發股利，不過2015至2017年皆無，味全董事
會日前決議，去年擬每股配息0.8元，是三年來首見配發股利；味全董事長陳永清表示，
主要是因去年有累積盈餘，所以配發現金股利0.8元。
在食安工程方面，味全再深化八大品類全供應鏈的品保管理系統。去年三間工廠均通過國
際公認最嚴謹的SQF（Safe Quality Food；食品安全品質標準）Level 3最高等級驗證。
以鮮乳為例，從牧場、工廠到賣場，每一滴鮮乳都要通過七大流程品管系統管控、1,098
道檢驗關卡才能出廠，瓶身也有產品履歷QR Code可查詢。
味全食品近年在「深耕台灣、發展大陸」的戰略主軸下，強化冷藏品的核心競爭力，光在
今年節期間，兩岸業績大幅成長。大陸市場部分，果汁、酸奶及外食品項業績攀升。台灣
市場部分，林鳳營鮮奶、貝納頌在各通路銷售表現不俗。
味全近兩年的新品，如萬丹鮮奶、農搾檸檬汁、林鳳營特濃重乳優格等新品牌也獲得消費
喜愛及好評，將成為驅動今年業績成長的動能。
味全今年則出現高層人事變動，1月總經理暨執行長蘇守斌「解任」，並由味全前總經理
張教華再回鍋，重掌味全兵符，重返總經理之位。
此外，今年味全第1季將認列出售埔心牧場獲利，可望讓每股稅後純益（EPS）成長；受法
人青睞，味全近期日、周、月KD指標出現黃金交叉，可能會有一段漲勢行情出現，不過因
近期股價已出現一段時間漲幅，須待中長線趨勢浮現。
從籌碼面來看，今年近一個月以來，法人主要以外資站在買方，合計買超1,394張，合計
三大法人買超1,053張，股價以法人買超力道推升。
選股原則
味全（1201）5日均價大於10日均價，10日均價大於20日均價，近五日三大法人買超逾
1,000張，入選本周熱股。
小檔案
公司股號：1201
董事長：陳永清
總經理：張教華
成立時間：1953/9/22
上市時間：1962/2/9
資本額：50.60億元
主要產品：食品製造及販賣
資料來源：公開資訊觀測站、大富資訊
comment:
味全食品兩岸業績大幅成長。
大陸市場部分，果汁、酸奶及外食品項業績攀升。
台灣市場部分，林鳳營鮮奶、貝納頌在各通路銷售表現不俗。
味全近兩年的新品，如萬丹鮮奶、農搾檸檬汁、林鳳營特濃重乳優格等新品牌也獲得消費
喜愛及好評，成為驅動今年業績成長的動能。
味全就是讚，喝林鳳營配棒球，人生夫復何求？