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作者: ssaw5166 (四季偽五六) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 大成改口 毒蛋銷連鎖餐廳
時間: Sun Aug 27 17:54:52 2017
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大成改口 毒蛋銷連鎖餐廳
【綜合報導】芬普尼毒蛋風波持續延燒，驗出超標的台南沈素貞牧場蛋品，被查出流向肉
雞供應大廠大成長城企業官田營業所，再供6縣市18家業者，大成長城（簡稱大成）前天
原表示蛋沒問題，昨改口說已全面追回在外蛋品，運回倉庫管制封存將銷毀，是否賠償仍
需討論。大成下游業者日式豬排連鎖店「斑鳩的窩」義大店等坦承確有使用，消費者若曾
選用蛋製品，可憑發票退費，也會研究後續求償。
衛福部前天公布44場問題蛋雞場下游名單包括知名勤億蛋品工廠及大成，勤億來源牧場為
台南廣福雞場，大成來源是台南沈素貞牧場。
依規定封存銷毀
農委會表示，兩家牧場流向勤億及大成的蛋品皆已由食藥署會同地方衛生單位下架回收，
並未販售至市面。大成及勤億皆為大型農企業經營模式，沈素貞牧場及廣福雞場是契約蛋
場之一，目前大成及勤億生產的雞蛋均來自其他檢測合格的雞蛋場。
對毒蛋事件，記者前天致電大成公關部門，得到「才看過檢驗報告，都沒有問題，應該是
誤傳」回應。
但大成昨早在官網貼出聲明強調，「第一時間封存廠內該牧場75箱雞蛋，並啟動溯源回收
機制，經溯源系統清查後，全面追回在外蛋品，並運回倉庫管制，已無該牧場雞蛋在外流
通，並在當地衛生單位監督下進行封存，依規定安排銷毀」。
估計損失約50萬
昨晚大成發表重大訊息表示，向沈素貞牧場購買蛋品，「已於第一時間封存該牧場所有雞
蛋，並自8月24日起依農委會雞蛋溯源查詢系統的規範，以及電子發票開立查核整體流向
，聯繫本公司各出貨通路全數下架，預計將封存及回收沈素貞牧場雞蛋111箱，本次回收
該批雞蛋估計損失約50萬元」。
對大成前、昨天說法矛盾。大成發言人周叔恆強調，以官網公告為主，是否會有後續賠償
方案，仍需討論。他表示，經農委會清查，向沈素貞牧場購買殘留值為6.5ppb，已全面追
回管制。
大成去年曾公開品檢中心檢驗設備，其中一台儀器能檢測蛋品HU值（雞蛋綜合數值）。該
公司官網稱，「雞蛋不可以有藥物殘留……大成集團可以提供消費者最安心的雞蛋。」如
今看來格外諷刺。
高雄地區有4店家由大成長城供貨。日式豬排連鎖店「斑鳩的窩」義大店、鳳山大潤發店
坦承問題蛋於22日起使用，25日已緊急封存並通知蛋商回收，消費者該段期間若曾選用蛋
製品，可憑發票退費，也會留下消費者姓名及聯絡方式以利後續求償。樹太老左營店說，
24日接獲通知蛋有疑慮即下架，未使用該批雞蛋。
儂特利稱未供餐
大成供貨的還有北市儂特利信義店、火星小廚等，儂特利信義店業者表示，有問題的雞蛋
是24日上午送來，還未拆封就被通知要封存，大成前晚已把雞蛋回收載走。火星小廚表示
，只用7顆拿來煮水煮蛋，但沒出餐就收到回收通知，沒流入客人餐點。
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20170827/37761904/
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