呆股就像一家麵店 裡面賣著相當多口味的基本麵
但近年呆股麵店 整體來說越煮越難吃 好吃的麵就只有那幾種口味
造成大家一窩蜂去吃那些暢銷麵 資金集中化相當明顯
但是再好吃還是會吃膩 可能就要休息幾天先不吃 等待機會 繼續吃
至於其他的麵 難吃又要收服務費 造成大家不爽吃
EX人寶口味 如果他今年可以賺3元 明年更旺 服務費貴一點 大家還是會搶著去吃
現在想要有客人進來 大概就只有三個方法
1.把服務費降低
2.把麵煮好吃一點 但依現在的廚師 要把基本麵煮好吃點 好像難一點
3.那些難吃的麵 每天更便宜賣 等到肚子餓受不了 ㄆㄨㄣ也會吃下去
EX人寶口味 一碗17元 我就會吃幾碗 大不了拉肚子 再吐掉
至於第一點的話 除非開麵店的佛心來了 不然他有房租的壓力
一旦降服務費 或許一開始會有周年慶行情 但吃過的人發現非常難吃
最後客人增加幅度沒有想像多 服務費的短缺 可能就無法承受!!
所以 最後只能用一招 天天說基本麵很好吃!!!!