1.原文連結：
http://tw.news.yahoo.com/%E7%87%A6%E5%9D%A4%E8%B3%A3%E5%90%83-%E5%92%96%E5%95%A1-%E7%94%9C%E9%BB%9E-%E8%B1%AC%E6%8E%92%E6%90%B63%E5%80%8D%E6%AF%9B%E5%88%A9-095130526.html
2.內容：
大家都知道燦坤賣的是3C家電，不過現在卻也跨足賣起甜點了，實際上燦坤早就開始布局
餐飲市場，今年年初砸了5千萬入股高雄起家的連鎖咖啡店，接著號稱遠從日本請來甜點
大師合作，開了甜點餐廳，預計6月初開幕，甚至6月下旬還將進軍日式豬排餐廳，光是上
半年就有3個餐飲品牌，燦坤算盤打的精，就是因為賣3C毛利只有1到2成，但賣咖啡甜點
毛利就能提升到7成。
TVBS記者華舜嘉：「燦坤明明賣的是3C還有家電產品，不過緊鄰著這家分店，跨過了這個
門，也跨行賣起甜點了。」
燦坤賣甜點實在很跳TONE，眼前半月芒果上頭有果凍口感，內餡還有百香果與芒果肉，或
是這個提拉米蘇，加入的也是台灣在地水果，號稱專為台灣民眾設計，跨入餐飲，燦坤企
圖心很明顯。日本甜點大師坊佳樹：「感覺不太對耶。」
特地找來他，日本甜點大師坊佳樹，不僅有法國藍帶藝術大師封號，甚至還是各大比賽顧
問，遠從日本帶來愛徒，指導在日本號稱紅透半邊天的年輪蛋糕，打出甜點大師還不夠，
地理位置緊緊挨著燦坤，要讓老主顧買了3C家電後，直接上門嘗甜點。
實際上，布局餐飲燦坤早有盤算，年初悄悄入股從高雄發跡的連鎖咖啡，花了5千萬，持
股超過4成，接著6月初轉投資公司名義，大手筆再砸5千萬跨入甜點市場，6月下旬緊接著
又是日式連鎖豬排餐廳，出手也有800萬，光是上半年，一口氣就有3個品牌。燦坤副總張
岳龍：「金額是3C的部分大，那次數當然是美食部份多。」
跨入餐飲市場，算盤當然打得精，3C平均毛利只有1-2成，相較於甜點咖啡，毛利少說7成
，足足多出3倍，消費門檻低，毛利跟著高，從3C跨足餐飲，燦坤布局餐飲市場的輪廓慢
慢浮現。
3.心得/評論(必需填寫)：七成毛利對兩成毛利.......