記者彭韋澐／台北報導
由歌手轉型為蛋糕店老闆娘的黃湘怡，今年九月被離職員工爆料店內蛋糕使用過期商品，
引發消費者不小的疑慮，當時，對於這蛋糕風波，正在坐月子的黃湘怡更特地拍攝影片澄
清此事；19日黃湘怡特地藉由聖誕新品上市，再次澄清店內蛋糕都是新鮮製作的。
黃湘怡所經營的蛋糕店在台五年，以巧克力為主的蛋糕，加上善用創意巧思的行銷包裝，
深受消費大眾的喜愛；但今年9月突爆出蛋糕非當日現作，後續的危機處理也讓大眾產生
擔憂；黃湘怡也坦承，因為這次事件風波，蛋糕店業績有明顯的下滑，但還是再次強調蛋
糕絕對新鮮，不論是用料、蛋糕等材料上，絕對都是再三把關才會上市販售的。
揮別事件風波，黃湘怡決定站出來重振蛋糕店業績，看準聖誕節在台灣的商機，根據統計
，全年經濟成長率每況愈下，但巧克力銷售逐年成長，預計台灣巧克力市場規模將首度達
50億元；隨著聖誕節來臨，趁勢推出聖誕限定商品，由4個3.5吋不同口味的蛋糕組合而成
，即日起開放預購，限量600組賣完為止。
心得: 湘怡 加油