來源：自由時報
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3644026
〔財經頻道／綜合報導〕為減少食物浪費，知名咖啡連鎖品牌「星巴克（Starbucks）」
宣佈，將在下週一（23日）起，日本全國各家星巴克將同步推出關門前食品折扣20%。
綜合媒體報導，根據日本星巴克統計，旗下門市中的食品廢棄物中，有大約15%為過期的
食物。為解決減少上述因未售出而造成的食物浪費，日本星巴克決定推行食品折扣計畫，
即各門市將視當天的庫存狀況，在關門前的3小時左右，蛋糕、三明治及甜甜圈等商品都
會打8折來銷售。
據悉，日本星巴克早在今年3月時，就在東京都、埼玉縣實施了為期1個月的食品折扣實驗
性銷售，成效良好，門市食品廢棄量減少了一半之多，且許多員工也支持該作法，因此讓
決定星巴克推廣到日本全國。
日本星巴克也表示，折扣銷售的部份營收，將捐贈給當地的NPO法人全國孩童食堂支援中
心 Musubie，幫助貧童。
心得：
希望台灣也能跟隨施行這個政策。