[討論] VIA咖啡粉的咖啡因問題

作者: kudos12 (cly)   2017-09-26 14:12:51
VIA方便性眾所皆知,極細咖啡粉能迅速沖泡
直接用冷水沖泡快又方便
但我好奇它咖啡釋出量
一般來說咖啡因在高溫釋出量大,
溫度越低擇遞減
所以在星巴克販售的黑咖啡中,冷萃最低
但VIA在使用冷水沖泡時咖啡因會比較低嗎?
主要是考量它己是粉狀,沒有過濾問題
可以說是全然下肚,所以我想溫度還會影響嗎?
各位大大怎麼看?

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