[食記] 爐烤檸檬起士塔&橙香起司布朗尼

作者: wishbone (水九木)   2016-11-24 10:14:38
偶爾會經過買杯星巴克的門市,新來了一位長得很可愛的女店員
介紹新品的時候,向我推薦了爐烤檸檬起士塔(Nt.100)
原本對於這類產品沒有多大興趣
因為外觀看起來有些甜膩
但是,對方介紹時提到了一句話:「上面的不是奶油唷!是打發的蛋白霜,吃起來很清爽
。」
衝著這句話,就買了(腦波好弱啊我)
https://i.imgur.com/SYJZYdh.jpg
https://i.imgur.com/MtsPpLc.jpg
打發的蛋白霜很綿密細緻、檸檬皮有畫龍點睛的效果
檸檬起司體不會過分地酸,不是酸到會讓人掉牙的那種,甜度適中,我蠻喜歡的
至於餅乾底,覺得不到酥脆的程度,不過也不是濕軟的那種,走一個平均值路線?
https://i.imgur.com/iT0uCmT.jpg
放上斷面圖。
整體來說,算是比我意料中還來得美味的糕點。
回購意願高。
加碼橙香起司布朗尼(Nt.70)
https://i.imgur.com/VIZlYqt.jpg
柳橙片的味道蠻濃郁的,剛好降低了巧克力的甜膩
蛋糕體頗濕潤、很順口
但是份量實在不大,三兩口就吃光了
有點空虛......
搭咖啡當個解饞小點算不錯吧?
結果這個冬天因為喜歡上了燕麥焙香那堤,進星巴克的頻率大幅增加了XD

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