日期:2014.5.9
地點:新北市土城區土城金城門市
你(妳)沒看錯! 就是第一天開幕
聽聞全台第五間手沖門市即將開幕 抓準出差前空閒機會來走走
或許事件換個角度看會覺得沒什麼
想說的是:一次服務一位顧客 應該不為過也是對他人的尊重
不管你(妳)是店經理 店副理 乃至於PT
層級越高越應該有對應之道
就是那麼恰巧碰到總部來的員工 在同時間前後點餐
被站在主機台的夥伴A點到一半被轉手其他夥伴B
(這點沒有關係!! 總部人員結帳似乎有問題 夾雜家常對話)
之後就在夥伴B的SOP結帳流程結束(沒有激情也沒有熱情 這也ok)
重點在於夥伴A仍是熱情(插手?)協助餐點[非飲品製作]
眼睛與對話卻一直落在總部員工身上 十分熱絡的家常對話....
可以體諒不管總部來是想表現或已有認識(這點延伸至夥伴們的人際友情關係)
也包括開幕第一天總有該區域其他門市熟客報到 特別熱絡點是人之常情
但老實說面對所有顧客點餐時 包括在出餐之前 不都應該專注留意點嗎
那管妳(你)是總部的 還是一般客人 門市熟客
當綁上圍裙時 代表你(妳)正在工作
其他非工作職務內的事項是否都該暫停 跟非事務內聯繫、對話的說聲抱歉
才代表星巴克的服務 尊重 與熱忱吧?
希望夥伴你(妳)在處理前面點餐事宜告一段落時
再回到應該站的位置 繼續服務下一位顧客
顧客應該有被適度服務的感覺
雖然很抱歉
在最近三四年內已經很少體驗到了
相信還是真有秉持信念 從一而終的
想想當初為什麼應徵
到底什麼是星巴克?
若單純只想一杯飲品獲得或帶走 那也別苛責夥伴與顧客彼此
都放棄了彼此想給的