https://starwars.fandom.com/wiki/Plasma_Refinery_Complex
大略翻譯一下：
那卜星的特產，是星球內部極為豐富的電漿資源，
也是貿易聯邦會盯上那卜的原因(之一)。
而 EP1 的最終決鬥場景，其實就是那卜的電漿採集/提煉裝置。
Qui-Gon 和 Obi-Wan 從停機坪和 Maul 開始決鬥後，
接著被引誘進入了一個極為巨大，
充滿垂直光柱與懸空走道，深不見底的大房間。
這個大房間的功能，是採集星球內部的電漿資源。
之所以把電漿井和停機坪蓋在隔壁，
是為了方便把電漿能量直接灌入飛行器之中。
接著，絕地的決鬥進入到了原PO所說的，
一整個走道的紅色光柵門。
在這排光柵門走道的底下，
是席德城的反應爐(發電機)，
用來供應城市的能源需求。
而在紅色的光柵門走道，
各個柵門之間，設置了電漿的活化精煉倉。
這套系統的運作方式大約是這樣：
(1)在第一個大房間，電漿從地心被往上吸到穹頂。
↓
(2)屋頂的電漿被送到隔壁的光柵門走道，進入各個活化精煉倉。
↓
(3)精煉後的電漿，送到光柵門底下的反應爐，生產能源。
決鬥的最後場所，光柵門末端的圓形房間，
中間的洞，是直通底下的反應爐的，
大概是類似死星排氣口這樣的一個構造吧。
至於那一排光柵門的用處，簡單來說就是安全門，
用來避免反應爐輸出功率過高時，
額外的危險能量洩出。
換言之，那裏並不是一個安全的場所。
光柵門的力場很強，
可以抵擋光劍，也可以蒸發任何接觸到的實體。
不過因為光柵門消耗的能源很大，
沒有辦法持續開啟，
每隔5分鐘，每一道光柵門會關閉10秒鐘。
在最後的房間後面，則是電漿儲存槽。
如果想看構造，
Wookieepedia 上的介紹頁面有構造圖，
應該是取自某本 SW Cross Section 書籍中的某一頁吧。