建議就是找軟體公司客製
在收銀系統公司待五年的經驗，你試用的東西都是公版，我還沒遇過客戶會想要用公版，通常會提出一堆功能給我們，再評估這些功能做在公版上是不是可實現，就是改改改。
你要全新重頭開發全新的系統？喔喔喔，這不便宜喔，時程可能也不是幾個月可以搞定的！
以往遇到的例子，都只是要一些小功能，但隨著公司營運狀況，常需要調整軟體符合公司的政策或規模等，所以有一家專門維護的軟體商是必要的，除非你想自己養隊，不過現今的收銀系統，我還沒聽過哪一家門市是自己有隊的，小7，全家，全聯，星巴克，85度C跟連鎖飲料店或百貨公司都是用客製化系統，沒有人自己在養隊的！
這種錢不要省，開源的系統，不要說你，工程師聽到就冒冷汗！