[心得] 涵碧樓抹茶櫻花生乳捲

作者: fay9286 (淺淺)   2021-02-17 15:43:38
來分享這次旅遊吃到的不錯甜點,吃完後覺得好吃又回購2條回家分給家人品嚐。
https://i.imgur.com/dfdvq3x.jpg
https://i.imgur.com/oY2gucw.jpg
走春到日月潭悠閒騎腳踏車,順便去涵碧樓吃下午茶,不得不說他們的甜點真的很不錯,
一來不會過分的有香精味,再來是不特別的甜。
看到來吃下午茶的有很多是長輩,就覺得他們的客群一定有特別挑過
每年日月潭最有看頭的就是櫻花季,但櫻花都是用看的,還真的沒吃過,因此這條抹茶櫻
花生乳捲就特別的吸引我。
https://i.imgur.com/5FP5t7U.jpg
有鑒於之前吃過不少抹茶的甜點超雷~~~還過分死甜 像吃糖粉或是抹茶牛奶那樣膩
但還好這裡入口是有茶香帶點微微的苦 這才比較像是大人吃的抹茶(認證!)
中間的生乳滑順 蛋糕體除了抹茶還有蜂蜜香 吃到粉紅色區塊 會發現櫻花漬的口味是鹹
鹹甜甜,有點淡淡花香,沒有特別奇怪的味道,但我想花香也順便讓嘴巴芬芳一下XD 這
個組合我超喜歡!
https://i.imgur.com/rHKaWe3.jpg
這樣的搭配下,口感變得有層次 立刻中和整體的甜味 顏色又很鮮艷 喜歡這種網美風格
的人
對這種甜點應該無法抗拒!
總體來說 這款甜點入口綿密 甜度大約是外面的半糖左右 可再搭配一些龍眼花茶、無糖
烏龍茶、無糖綠茶、無糖紅茶
https://i.imgur.com/ALGJENn.jpg
或是浮誇一點 點上一杯櫻花氣泡飲 帶著看戶外的日月潭景色 更有一番風味!
作者: zuben666 (救援投手式的人際關係)   2021-02-18 20:52:00
很喜歡海碧樓的甜點,甜度適中不膩,而且帶有花香的味道,會很想多吃幾口。
作者: jennifercool (Jenny)   2021-02-19 15:55:00
想試一下鹽漬櫻花~櫻花氣泡飲好少女心,配上無敵日月潭景完勝,該來個228南投行了
作者: new8   2021-02-25 20:06:00
感謝分享,剛好3月要去
作者: Fujimotonaka (Mihai)   2021-04-13 17:48:00
謝謝分享

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