[討論] 有沒有現在餅店都請人代工的八卦… vircy PTT批踢踢實業坊

作者: vircy (噢) 2016-09-02 19:11:59

如題，就像深坑的臭豆腐也都是請人代工的一樣，現在是不是很多餅家請專門的食品廠代
工，根本不是自己製作，雖然食用安全上是沒問題，但就是有種被騙的感覺…
我買的是你的餅！不是你的招牌啊！！

作者: gdmylove (gdmylove) 2016-09-02 21:29:00

老家大甲人路過，裕珍馨的餅都自己做的~貨真價實

作者: writter (mister) 2016-09-04 00:43:00

很多店家的餡料油皮確實都是請外面的工廠做好送來

作者: jamesyuan (綠) 2016-09-05 19:45:00

餅家有號稱自己做嗎?

作者: tangtang0221 (Ellen) 2016-09-06 18:15:00

歡迎來阿寶師～

作者: vircy (噢) 2016-09-10 15:16:00

那裕珍馨產量這麼大，不就要養一票師傅…是沒有店家號稱，所以才只好來發問XD

作者: gdmylove (gdmylove) 2016-09-10 17:41:00

你害我好有畫面...但為了品質也沒辦法(攤手)畢竟是有誠信的老字號

作者: mw711 (自由海) 2016-09-12 16:35:00

飯店的月餅有7成都是代工

作者: vircy (噢) 2016-09-14 18:24:00

那為什麼他們要自己做啊，這樣子不是很麻煩嗎？成本也高

作者: gdmylove (gdmylove) 2016-09-15 18:06:00

手工的才做得出酥餅的風味啊~所以才需要很多師傅~但他們都用當地年輕人，也算是創造就業機會啦~

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