[心得]點點甜甜「小山園抹茶磅蛋糕」

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2015-12-10 14:08:00
詳細圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/115078473
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Ten Ten Den Den 點點甜甜
地址:新北市板橋區光正街45巷2弄2號(最近捷運站為板橋站)
電話:02-29602487
營業時間:12:00~20:00
備註:公休日請見官方fb
消費時間:2015.12
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這款size不大的抹茶磅蛋糕,一塊150元,附一小盒鮮奶油。
店家文宣是這麼寫「使用京都宇治丸久小山園抹茶粉、日本昭和製菓粉、法國依絲妮頂級
發酵奶油製成的磅蛋糕,搭配Callebaut白巧克力、依絲妮鮮奶油、與鮮乳坊單一牧場鮮
奶製成的杏仁抹茶淋面。」
抹茶磅蛋糕口感細膩,扎實不乾,稍甜(主要甜在上頭的抹茶淋面),整體抹茶風味表現算
濃,是款值得一吃的抹茶甜點。
附一小份鮮奶油供沾食,個人覺得換成抹茶淋醬或抹茶鮮奶油,我會更喜愛。
延伸閱讀:
◎八天堂抹茶奶油麵包(來自日本廣島)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/113456298
◎平安京茶事「爆漿抹茶蛋糕卷」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/110863926
◎溫德德式烘焙坊「肉桂蘋果派」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/77532600

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