[美食] 饕鍋物

作者: suzume777 (suzume)   2022-12-28 22:28:00
原本宏國大鎮L棟 玖美 關掉後變成這間,好像剛滿一年沒多久
中意點:
離家近,商業午餐物有所值
菜盤沒有我不喜歡吃的火鍋料
缺點:
目前來看還行,沒有太大缺點
不過一開始的價格讓我猶豫很久才去嘗試
結果年初第一次嘗試就碰到菜盤的菜黑一大半......
大概擺太久也沒檢查
之後推出商業午餐,再去嘗試時就沒再遇過這種情況
湯底:
喝過蔬菜和昆布,蔬菜湯底非常淡,只有一點點甜味
大概是被嫌太淡,後來預設給昆布湯
但如果點海鮮鍋,煮完的蔬菜湯喝起來味道就剛好了
菜盤:
菜好像會輪班,深綠色蔬菜看過莧菜、青江菜和山茼蒿
其他像凍豆腐、紅白蘿蔔、芋頭、金針菇等配菜也輪班
肉:
只吃過低脂牛肉鍋,不錯但比不上鍋將軍的低脂牛
我覺得鍋將軍的低脂牛比很多價格更高的牛肉都好吃......
海鮮:
商業午餐的蝦都比較小,但還是很甜
家人評價:
只有我會內用,但會用熊貓外帶買回家煮給家裡吃
感想是肉和海鮮的品質都不錯,湯好喝
因為他們一吃調味或加工過重的東西就容易口渴臉紅,所以對湯頭評價蠻好的
觀察:
隔了一張桌子起來備料,看過他們在那張桌子上剪昆布、分裝滷味、咕嘟鴨血等等
一開始沒有冰淇淋,醬料飲料選項也很少,好像都是被抱怨了才加的
GOOGLE上不知為何有有照片根本不是這家店的在地嚮導評價......
$258 的商業午餐海陸鍋
https://i.imgur.com/yWmHEeW.jpg
$290 低脂牛肉鍋的肉盤
https://i.imgur.com/H8SiJ9e.jpg
集點卡六點贈送的肉盤
https://i.imgur.com/Kx9nZMe.jpg
對比
https://i.imgur.com/pC6O0M0.jpg
作者: ander827 (czwei)   2021-01-01 22:05:00
真。饕客?

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