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這間位於新北汐止中興路上的藝爐晏火鍋美術館，是一間相當推薦的新北汐止火鍋吃到飽餐廳
藝爐晏火鍋美術館的消費方式為午餐399元、晚餐450元，有品項豐富的自助吧+梅花豬+培根牛無限隨意吃
但藝爐晏最大的特色就是他們的用餐空間就像是一個藝術畫廊展覽空間一樣，在裡面吃火鍋還有名畫可以欣賞
各位朋友如果想找汐止火鍋或是汐止吃到飽的話，非常推薦可以來這間藝爐晏火鍋美術館試試他們的美味唷！
藝爐晏火鍋美術館的位置就在新北汐止中興路上，開車的朋友可以停到工建路上的中興停車場，走路4分鐘
門口有消費方式介紹以及藝爐晏的緣起介紹
藝爐晏是一間結合藝術、鍋爐和饗宴的餐廳，由於餐廳老闆多年從事室內設計，近年來重拾畫筆進行創作
一直希望有一個空間可以結合藝術和美食，於是就產生了這間藝爐晏火鍋美術館
藝爐晏的店內環境就像是一間小型美術館一樣，從櫃檯到用餐區，到處都可以看到餐廳主人的畫作
這裡是餐廳主人的油畫教室，費用是1000元3小時，大約來三次就可以完成一副人畫像
接下來是介紹藝爐晏的自助吧區
這裡的自助吧種類相當豐富，各種蔬菜、火鍋料、白飯副食、熟食、飲料冰品水果通通吃到飽
沾醬區
汽水機、冰沙機、冷飲機、熱飲機
各種蔬菜、菇類和滿滿的火鍋料通通自助式無限量取用
熱食區
冷盤區
除了有白飯之外，這裡還有提供王子麵、韓式泡麵和雞絲麵吃到飽
藝爐晏提供的是明果冰淇淋，除了一般常見的桶裝之外，還有非常少見的明果冰棒唷
剉冰DIY區
明果冰淇淋
蛋糕甜點區
水果區
鍋底有原味大骨湯和麻辣湯頭兩種可以選擇，這裡的麻辣湯頭真是夠味，拿來涮肉真是美味極了
自助區的白飯旁還有魯肉和麻辣鴨血，配白飯真是超好吃的
每個人的桌上都會有空的菜盤，我們可以拿到自助區夾想要吃的火鍋料和各種蔬食
這裡的火鍋料種類超豐富的，不是一般火鍋店的菜盤可以比較的
藝爐晏火鍋吃到飽的肉品有提供梅花豬和培根牛無限量供應
這裡也有提供加價單點的拼盤、肉品和海鮮單點，推薦這裡的綜合上等牛肉拼盤
可以一次吃到美國霜降牛肉、美國頂級牛小排和澳洲巧克力和牛
培根牛
吃到飽的肉片超級大片的，培根牛是取自牛的胸腹肉，瘦肉中帶有油脂
所以吃起來的口感軟嫩多汁，大口咬下非常過癮
梅花豬
梅花豬是屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，這個部位因為有筋有肉，所以吃起來的口感相當不錯，很有彈性
綜合上等牛肉拼盤(560元)
我們特別點了一盤牛肉拼盤，朋友們一起分食其實並不貴，畢竟午餐費用才399元，非常便宜呀
綜合海鮮拼盤(100元)
要說藝爐晏火鍋吃到飽的缺點應該就是沒有海鮮，但這種價位沒有海鮮其實也滿正常的
想吃海鮮的朋友可以加100元單點這綜合海鮮拼盤，有白蝦、鯛魚、蛤蠣和透抽，二個人吃剛剛好
這裡的培根牛真的是好好吃，尤其是涮在麻辣火鍋裡，涮到5-7分熟比較剛好
那豐富的肉汁真是讓人口水直流
美國霜降牛肉涮好後的口感只有軟嫩而已，記得千萬不要涮太熟呀
美國頂級牛小排的油花較多，所以口感會更加軟嫩一些，吃在嘴裡入口即化呀
澳洲巧克力和牛沒有太多的油脂，但它卻有最豐富的肉汁鮮甜，吃一口一定會愛上
吃飽喝足之後，當然要來一支明果冰棒和一碗明果冰淇淋，明果冰淇淋還有泰式奶茶、芒果和荔枝口味唷