我們的泡菜做來自己吃的 ，所以材料都用很好
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固體部分：山東大白菜、紅白黃蘿蔔絲、車城洋蔥、韭菜、美濃白玉蘿蔔
醬汁部分：北海道昆布、蘋果、水梨、蒜頭、大溪魚港的金勾蝦、韓式辣椒粉、金山磺港
老爺爺魚露
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北海道昆布+花椒粒熬出的高湯 ，混合糯米粉、韓式辣椒粉後 ，拌入韭菜、洋蔥、蘿蔔
絲
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山東大白菜洗乾淨並泡過我們自製的柳丁酵素袪除農藥
將白菜一葉一葉的抹上辣椒醬 ，放到陶甕裡面 ，不加醋 ，放在冰箱裡面自然發酵
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爽脆的口感 ，微辣，保證開胃，吃了不會口乾舌燥
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可以直接吃、煮泡菜鍋、炒肉片
蘿蔔泡菜則是用美濃的白玉蘿蔔+汐止本地種的蘿蔔去醃漬而成
每份100元 ，半斤重 ，另外有蘿蔔泡菜也是相同價格
白菜泡菜銷售的時候是不切的 ，若需要切片請事先告知
有興趣的歡迎大家私訊或者line我ID:eponine0528
汐止區新台五線.汐止汐科站附近可面交