※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cBW2P36 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 台南煎粿 新北中和 微酥焦香煎粿配荷包蛋
時間: Sun Apr 28 15:53:57 2024
餐廳名稱：台南煎粿
消費時間：2024年/2月
地址：台灣新北市中和區自治街28號
電話：+8862 2228 1771
營業時間：06:30 - 14:00 (週一公休)
每人平均價位：90 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：煎粿加荷包蛋/豬舌/豬肺
官網：https://www.facebook.com/100054508477452
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/tainan-fried-ricecake.html
2024年2月22日中午
和朋友約好吃午餐
我們來到台灣新北中和
試試看台南煎粿
台南煎粿的地址
是新北市中和區自治街28號
附近沒有捷運站
最近公車站是莒光路
我們這天抵達時
約莫是13:15左右
店內基本上沒什麼客人
可以直接入座
我這天點的餐點
是一份台南煎粿
2顆粿加上1顆蛋
價錢是50 TWD
並且還點了小菜來Share
一份豬舌頭，50 TWD
一份豬肺，30 TWD
https://imgur.com/zSqzJgz.jpg
點完餐後大概過了5分鐘
我們的餐點就送上了
https://imgur.com/0PcGNkF.jpg
這個台南煎粿啊
上層覆蓋著一顆
煎的金黃的荷包蛋
並且淋上醬汁灑上香菜
荷包蛋的下面
則是兩顆煎過的米粿
米粿邊緣煎的酥而焦香
也就是台南當地人所說的"恰"
裡面則包入油蔥及小蝦米
吃起來增添了鹹香
搭配店內辣椒及醬汁風味更加提升
https://imgur.com/A1vXCGa.jpg
而這天點的小菜
則有豬肺及豬舌
切片後搭配薑絲及醬油膏
豬肺口感軟綿帶點彈性
有些部份會有如軟骨般的口感
其價格不算太貴
喜歡內臟類食物的話值得嘗試
而豬舌頭的部份
軟嫩中帶有彈性與嚼感
配上薑絲及醬油膏很不錯
搭配店內香辣刺激的辣子
個人覺得更是令人喜愛
而這天同行的朋友
還有點了一碗豬血湯
價錢是25 TWD
看起來蠻有份量的
感覺價格不算貴
台南煎粿這裡的餐點
首推就是這個煎的恰恰的煎粿
再加上顆荷包蛋更是對味
此外再追加點些小菜更是滿足！
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡