※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bqUZYXq ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 越香越南美食館 新北中和 綠豆蝦仁小煎餅
時間: Sun Feb 18 19:24:12 2024
餐廳名稱：越香越南美食館
消費時間：2024年/2月
地址：台灣新北市中和區莒光路80號
電話：+8862 8953 1266
營業時間：10:30 - 15:00；17:00 - 21:00
每人平均價位：180 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：小煎餅/咖哩雞肉河粉
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/proKrZ
2024年2月17日這天
下午和朋友在台灣新北板橋看書
晚上則是到中和一帶覓食
最後來到越香越南美食館
越香越南美食館的地址
是新北市中和區莒光路80號
附近剛好目前沒有捷運站
最近公車站是莒光路
我們這天來時蠻幸運的
剛好18:45抵達時店裡面有空位
在我們入座後很快店就坐滿客人
這裡的牆上有部分菜色的照片
可以給客人點餐時參考
在幾經思考之後
我決定點上一碗咖喱雞肉河粉，100 TWD
並且再和朋友Share一份小煎餅，120 TWD
點完餐後來拿餐具
順便看看醬料的部份
還有檸檬和生辣椒
這裡的餐點可能因為生意蠻好的
點完餐後大概20分
我的餐點才開始送上
https://imgur.com/YGFBE1h.jpg
我的咖哩雞肉河粉
看上去顏色黃中帶咖啡色
除了主菜雞肉之外
還有馬鈴薯/胡蘿蔔/地瓜
搭配九層塔和豆芽菜
這裡的咖哩湯頭很香
喝起來還帶有椰奶的絲滑
風味相當有特色的好吃
河粉的部份口感彈性不錯
形狀不算扁平帶點厚度的那種
而這個主菜的咖哩雞肉
燉煮的肉質十分軟嫩可口
搭配咖哩的香氣格外迷人好吃
此外裡面的蔬菜
如馬鈴薯/胡蘿蔔/地瓜等
燉的軟嫩相當好入口
尤其地瓜很能吃的出甜味
再搭配豆芽菜的清爽
以及九層塔和咖哩的香味
不僅雞肉美味
蔬菜也表現的相當優秀
https://imgur.com/2ZlX1iA.jpg
而作為一起Share的小菜
這個小煎餅份量可是一點都不小
主要是炸餅配上鮮蝦
還有附上生菜及沾醬
這個炸餅本身香酥
上面還放上來軟綿的綠豆
搭配口感鮮Q的鮮蝦
可以沾上些醬汁
這個醬汁應該是魚露
感受得到其鮮美酸甜
此外這個煎炸過的小煎餅
還可以搭配上生菜及薄荷
配著魚露的鮮味一起
吃起來更是清爽美味的好吃！
https://imgur.com/h2HXbz3.jpg
而這天同行的朋友
點的是主餐是招牌牛肉河粉，140 TWD
裡面有牛肚/牛腱/牛肉片
湯頭順口配上九層塔香
喝起來滋味也很不錯
越香越南美食館的餐點
我覺得風味有特色之外
實際吃起來也很好吃
作為主餐的咖哩雞肉河粉表現不俗
不過這加入綠豆和鮮蝦
風味自成一格的小煎餅
更是太過讓人喜愛了！
順帶一提
這裡是吃完餐後再付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付