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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 秀田灶豐特製汕頭麵 新北中和 酸香汕頭麵
時間: Sun Jan 21 22:41:50 2024
餐廳名稱：秀田灶豐特製汕頭麵
消費時間：2024年/1月
地址：台灣新北市中和區秀朗路三段36巷10號
電話：+8862 2949 4763
營業時間：07:00 - 15:00 (週一週二公休)
每人平均價位：145 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：汕頭麵加蛋包/豬舌
官網：https://www.facebook.com/noodle36/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/noodle36.html
2024年1月11日
這天中午和朋友約好
來到台灣新北的中永和一帶吃午餐
最後選擇秀田灶豐特製汕頭麵
秀田灶豐特製汕頭麵的地址
是新北市中和區秀朗路三段36巷10號
最近車站是捷運秀朗橋站
這裡中午生意蠻好的
12:30來這裡需要拿號碼牌等待
所以這裡翻桌率蠻高的
拿完號碼牌等了5分鐘
就有位子可以入座了！
我這天點的是
一碗中碗的乾麵，55 TWD
並且幾點一顆蛋包，15 TWD
以及一碗小碗的餛飩湯，30 TWD
小菜的部份
我則是和朋友一起點了
一份豆乾，10 TWD
一份豆皮，20 TWD
以及一份豬舌頭，60 TWD
https://imgur.com/0eC19rI.jpg
這裡的點完餐
大概過了3分鐘
我們的餐點就上齊了
這裡上完菜後需要先付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
這裡麵條用的是細麵
不過口感還不錯
本身醬汁有一點酸香
搭配肉燥的鹹香很合適
此外還有豆芽菜和韭菜
https://imgur.com/TUyAhxn.jpg
而這個半熟的蛋包
則是增添了不少視覺效果
和乾麵的相性也挺好的
而這裡店內的特製辣醬
我則是在品嚐原味之後
稍微加入在乾麵中試試
一試之後覺得這裡辣椒香氣太讚了
把本身帶有酸味的乾麵
變得更加酸辣開胃！
https://imgur.com/Np023br.jpg
而這裡的小菜
切好後灑上了不少蔥花
這裡的有平常其他店家
較少看到的豬舌
不僅滷的味道入味
而且邊緣緊實中間有彈性
豆皮滷的算是蠻入味的
不用醬料味道就很不錯
豆干同樣也是
不過沾點店家特製辣醬會更香
而這裡的餛飩湯
我覺得餛飩還算OK
不過湯頭調味有點太淡了
喝起來不是很習慣
秀田灶豐特製汕頭麵
我個人覺得乾麵酸香好吃
配上特製辣醬更加香又開胃
小菜我覺得豬舌跟豆皮都滿讚的
餛飩湯的話湯沒什麼味道
個人就沒那麼喜愛了