看到家裡附近新開了一家鍋燒麵，
店面風格偏日式風，想說去吃吃看。
看店家的菜單有六種麵體、六種湯頭，
可互相搭配，還有兩種乾拌麵，
因為比較少看到麻奶口味，
所以我點了麻辣牛奶烏龍麵。
店家有主動把湯與麵分開裝，
所以即使外帶回家吃也不用擔心麵會軟爛掉，
配料算蠻多種的，有青菜、雞蛋、豬肉片、貢丸、鑫鑫腸、黑木耳、杏鮑菇、玉米筍、豆皮，最讓我驚艷的是還有老油條！！
麻辣的香氣也跟很多賣鍋燒麵的麻辣口味香氣不同，湯喝完也不會口乾舌燥。
看店家的湯頭說明是標榜用大量蔬果、雞骨熬煮，不添加味精。
下次會想再去嚐嚐別種口味！
地點在：永和區智光街91號
店名：知木鍋燒麵
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