[美食] 我心中雙和最好吃的拉麵-小高拉麵

作者: Ryan725 (Ryan)   2021-09-21 21:13:57
在中永和我目前吃到最喜歡吃的拉麵是小高,
但我也還沒有探索過先前板友推薦的辰拉麵,
感覺有機會可以再去試試。
說到小高,最剛開始吃到是在南勢角的時候,
不過後來店面因為不斷遭受檢舉的關係,
老闆在得和路開了新店面後,
南勢角的店就停業了,
先前有聽老闆娘有持續在搜尋南勢角附近的店面,
但後來沒有遇到老闆娘,就沒有關心到後續了。
以下為得和路店面的食記,
https://imgur.com/a/Vdc2gF2
現在疫情期間可以先到店面領取號碼並點餐,
接下來就是等待叫號的時間,
以我目前的經驗,約晚間9:30-10:00左右前往用餐,
點完餐大約等半小時後入座。
https://imgur.com/a/zwceMOz
我點的餐點為麻辣豚骨拉麵加點叉燒肉,
內用的時候可以無限加麵,但我印象中應該沒辦法加湯,
湯頭的味道是屬於濃厚的味道,
麵條本身應該算偏硬,
雖然我不是拉麵專家,但搭配起來是我很喜歡的感覺,
如果喜歡吃蒜味的話,
桌面上有蒜泥可以加,我個人會加1-2匙,
辣味加上蒜味,根本是天堂美食啊!!!
https://imgur.com/a/zrIbijc
店內感覺算是乾淨整潔,
員工也會來詢問今天味道如何,
是否有需要改善的地方,
疫情期間也提供外帶服務,
所以如果覺得內用等待時間較久的話可以改外帶回家享受。
個人私心希望小高有機會可以再回到南勢角開店,
不過在這疫情期間還是希望大家多多支持自己的愛店,
讓喜歡的店家可以順利的渡過這次的影響,
也祝福雙和板的各位大家平安順心,
身體健康才是最重要的!
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2021-09-21 23:40:00
應該不是闆娘,真正的闆娘是完全沒有參與營業的。在找新址的是老闆本人,他也拜託我幫忙,所以我最近也在幫他看。若有板友有什麼不錯的資訊,歡迎跟我說對了,給原PO一個好消息,南勢角部分已經找到新店面已經開始裝潢,預計十月開幕 :)
作者: GarySu1104 (我是taipoo,taipoo被禁言)   2021-09-22 01:50:00
看起來好吃,謝謝分享
作者: cccict (馬路柏油)   2021-09-22 02:37:00
CP值很高,但希望叉燒厚一點,再貴個2、30我也接受
作者: ct20100806 (SuperYo)   2021-09-22 06:22:00
如何成就一家好拉麵店的公式:排隊+限量+規則+脾氣火爆的老闆=神店XD以上公式幾乎沒有一家名店打破規則….
作者: zick0704 (戰神無雙?)   2021-09-22 13:46:00
登記完確定時間可以離開不用排隊+除了叉燒飯外好像沒有限量+全依客人喜好沒有啥奇怪規則+老闆/闆娘親切又健談,樓上說的辰都沒有,所以不是神店
作者: longya (嗯)   2021-09-22 15:57:00
井蛙就喜歡一竿子打翻一船人
作者: vievie123 (trop fatiguee)   2021-09-22 18:54:00
叉燒肉可以加價多一份,我愛吃肉都多一份
作者: omg6999 (痛苦會過去 美會留下)   2021-09-22 21:53:00
你吃過辰拉麵了嗎?
作者: pttr08 (user)   2021-09-22 22:26:00
好奇南勢角的新店面準備開在哪裡,期待開幕!
作者: fffink1689 (還原基本法)   2021-09-22 22:29:00
南勢角是開在哪裡啊 好奇
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2021-09-22 22:47:00
景新街^^
作者: deangogi (少林掃地僧)   2021-09-22 23:49:00
所以之後是兩間店還是回南勢角?
作者: mil1023 (mil)   2021-09-25 10:05:00
老闆人很好 推
作者: rita42027 (CHIEN)   2021-09-26 19:03:00
期待新店面~~

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