如題，我自己是燒肉吃到飽的愛好者，
但谷歌上的評價太多給五星像洗的，想請教鄉民的意見。
畢竟永和的燒肉吃到飽選擇不多。
先說自己的用餐心得，築間火鍋，當天因為想悠閒用餐，跳過了吃到飽的兩間，
選了單點的火鍋，
加上之前在中南部吃過，食材和環境都不錯，雖然價格略高還是上了。
結果肉質意外的差(口感是冰了很久切的很薄)，比我在中南部吃的要差上許多，
差到就算在吃到飽點到也不想續點的等級。
菜盤看來也缺少青青翠翠的新鮮感，
座位略擠，對外窗很高，無法坐著看下方景色，只能抬頭看天空。
但自助吧的飲料、冰種類夠多，
下午不休息，又開到凌晨四點，冷氣有強，不會強制趕人，這點又很加分。
另外服務人員可能是剛開，流程不熟，會看到大家跑來跑去，但態度都很好，
要特別值得一提，
築間是唯一一間我吃到，在防疫期間，能自取自助吧的餐廳(用免洗手套破解)
結論是非用餐尖鋒時間可去，肉質能改進就好了。
重點還是要問問大家，本格和牛 燒肉放題推薦嗎？