※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WAxyuhW ]
作者: chain1103 (小倩) 看板: Food
標題: [食記] 新北中和 磚塊廚房
時間: Tue Feb 16 20:48:53 2021
店家名稱：Blue磚塊廚房
消費時間：2021年2月
地址：新北市中和區興南路二段10號
電話：(02)8668-5017
營業時間：午餐11：30～14：30，晚餐17：00～21：00。
價位：$60～$350，不加服務費。
可否刷卡：否（可街口支付）。
有無包廂：無
推薦菜色：茄汁鮮蝦焗烤燉飯
店家臉書：Blue磚塊義法廚房
網誌圖文版：https://chain1103.pixnet.net/blog/post/120966981
https://imgur.com/UGuL12p
https://imgur.com/ruZPCun
https://imgur.com/avn4guK
住這一帶這麼久了，沒想到到最近才知道這間義大利麵店，
是在網路上看到很多人推薦，
剛好最近難得有空，就去試試他的商業午餐和其他餐點。
磚塊廚房位在中和南勢角孩子王社區的一樓店面，
這裡車流很大，但人潮其實不大，
因為這裡離興南夜市有一小段距離，要不然人潮就是往左前方去緬甸街（華新街）居多，
連我們經過很多次，都不知道原來這裡藏了一間厲害的義大利麵店。
門外張貼著一張海報，原來主廚大有來頭，
曾經是老爺酒店、歐嬤烏蘇拉德國餐廳、門卡迪、周杰倫開的Mr.J義法廚房的廚師，
也受邀指導賀軍翔料理。
門外的小黑板寫著目前的商業午餐是：雞肉奶油湯麵$160和咖哩鮮蝦湯麵$180。
旁邊還貼了停車資訊，
這裡停車的確是一個大問題，店家還滿貼心印製說明貼在門口，
興南路繼續往南就有停車場，停好走回來店這邊約五分鐘。
進入店內，空間小小的，右邊只有兩小桌雙人桌、左邊一排吧台式座位可坐六人。
店裡布置得滿熱鬧的，看來老闆很喜歡收藏，
有很多小公仔、經典電影人物海報還有立體畫。
這面怎麼有點懷舊+居酒屋的fu？呵...
這是一樓的自助區，
但那鍋湯是由店家取。
一段陡陡的樓梯上到二樓，
沿途也有很多收藏品，
這隻熊身上還特地打了聚光燈？！
牠是有什麼特殊身份嗎？負責歡迎客人？
牠伸出了可愛的小熊掌，
讓人經過就很想跟牠give me five啊！
老闆收藏很多張畫，
我就拍幾張帥哥美女吧...
到了二樓，
先看到這台小車，好有特色，
以及飲料櫃和自助區，有餐具和一些佐料。
二樓有兩桌四人桌、三桌雙人桌，座位數也不多，
晚上好像很容易就客滿了。
菜單的部分，
打開只有兩面，
但其實菜色非常多，
左邊這頁義大利麵有19種、燉飯有14種，
右邊這頁有：讚崎烏龍麵3種、墨西哥烤餅4種、開胃小品7種、前菜6種，
還有套餐組合3種。
下面這兩張是取自粉絲頁的菜單圖檔，更清晰。
這是粉絲頁上的外帶版菜單，只少了套餐。
餐桌上還有一個小立牌，有三種組合餐，好多都是菜單本以外的菜色，
看起來好像也很不錯。
210129初訪：
點的套餐先上，
套餐2：湯+沙拉+炸物，$89：
沙拉的生菜新鮮清脆，還有一小塊紅肉火龍果，
玉米濃湯非常濃、奶香濃郁，一碗喝不過癮，
薯條非常好吃，熱騰騰的、外脆內鬆綿、又很夠味。
商業午餐：咖哩鮮蝦湯麵$180：
這碗咖哩鮮蝦湯麵有四隻撥殼大蝦很讓人驚喜，
蝦子個頭不小而且已經撥好殻實在貼心，
蝦頭裡的蝦膏新鮮美味、蝦肉非常紮實！
吃一口麵也很滿意，喜歡這彈牙的口感，
而且被滿滿濃郁的咖哩醬汁包裹著，
對了，雖然這道說是「湯麵」，
但這「湯」濃到我覺得有點接近是「醬汁」，口味或口感上都是。
打頭陣的第一道商業午餐，表現就很不錯！
香料雞肉雙醬筆管麵$160：
雞肉份量滿多的，軟嫩不柴，
而紅白雙醬的搭配一直是我們的愛，
有趣的是竟然還有一些菠菜，從沒在義大利麵裡見過，
感覺老闆希望我們飲食均衡。
茄汁鮮蝦焗烤燉飯$220：
這盤上來很有氣勢，好像一艘大船，上面載著滿滿的焗飯和五隻大蝦，
焗烤層迷人的起司香，
燉飯也相當濃郁美味，
現在想起來又流口水啦。
磚塊廚房的份量還不錯，
我們兩大兩小，點了三道加一份套餐，剛剛好。
210205二訪：
前一週初訪留下好印象，
趁南下過年前，隔一週又來吃一次。
單點湯$30：
上次的玉米濃湯超好喝，所以這次單點了湯，
沒想到今天是蕃茄湯，原來湯會換......
不過蕃茄湯喝起來感覺也是熬煮許久，非常夠味。
商業午餐：雞肉奶油湯麵$160：
這道雞肉奶油湯麵上來時我也好驚喜，
因為外面的「雞肉義大利麵」，雞肉通常是白白的要靠醬汁的味道，
我沒想到他的雞肉竟然是煎過的，看起來超好吃...
而實際吃起來也非常的香啊～～
奶油醬汁也很香濃，
然後裡面一樣有菠菜和紅蘿蔔點綴。
綠火山橙汁羅勒燻鴨肉義大利麵$180：
這道很特別，是青醬跟橙汁的結合，
會讓人忍不住一口接一口，想細細品嚐口中這兩種醬汁mix在一起，竟是這麼巧妙與和諧
，
五片燻鴨胸肉軟嫩好吃。
墨西哥雞肉烤餅$220：
烤餅上桌時，會一併提供小盤子供分食，
烤餅也已經切好，貼心。
拿起一片，裡面的料多到餅皮無法承受，餡料差點掉出來，
裡面是滿滿的雞肉和起司，還有一些菠菜，
這就是所謂的皮薄餡多！
搭配那薄薄的餅皮，有麵粉與烤過的餅香，
我覺得以後想吃披薩時，這已經成為我們的另一個好選擇了！
二訪也非常滿意！
外面很多義大利麵店的菜單，就是以sauce做分類，然後跟不同主料做一些交叉搭配，
但在磚塊廚房光第一次看到菜單，
就覺得跟其他義大利麵店滿不一樣，感覺每道都很特別、是用心設計過的；
而兩週來訪兩次，隨便點的六樣都很好吃，套餐也是，
會讓我想再來收集其他口味的義大利麵、燉飯、烤餅還有讚崎烏龍麵！
在住家附近能有一間這樣店面看似不起眼，但沒想到深藏不露的厲害義大利麵店，
實在太有口福了...
也推薦給大家。