Re: [食記] 辰拉麵2019開幕:永和也有好拉麵!

作者: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-30 23:09:35
再訪非常意外,特地跑來回文。
個人向來偏好豚骨,極少吃雞湯系拉麵。
沒想到幾位饕友大力推薦,便挑了天空檔又跑一次辰拉麵。
為了避免排隊,四點四十先抵達簽到。
個人喜歡這種排隊方式,簽到後還可先四處溜搭,買飲料也行。
點一碗鹽味雞湯(NT.180),
另加溏心蛋(NT.30)與一份叉燒飯(NT.50)。
完食後只能說"大滿足"!
絕對是這一兩年內吃過最激賞的雞湯系拉麵。
或許配置或味道看似簡單,但藉著適量與微妙的鹽與香料引出屬於雞的清香。
唯一可挑大概是溏心蛋。這次卻並非熟度,
而是蛋味與湯頭不合,以後點雞湯還是放過蛋一馬好了。
雞湯拉麵真相:
https://i.imgur.com/Udsa4JQ.jpg
叉燒飯真相:
https://i.imgur.com/sLwuW3w.jpg
※ 引述《KUNI0202 (藐視王法)》之銘言:
: 圖文:
: https://tinyurl.com/y58zfgat
:
作者: iamseanx (親愛的sana男友)   2019-10-30 23:20:00
Chicken noodle soup,chicken noodle soup
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-31 00:25:00
咦,注音打不出來嗎?
作者: neverli (想睡)   2019-10-31 01:32:00
PTT的推薦文喔 呵呵
作者: noknow801011   2019-10-31 01:42:00
流口水
作者: roder (尊重 q( ̄︶ ̄)p 包容)   2019-10-31 01:48:00
作者: Horn5201 (怪胎)   2019-10-31 07:30:00
有kuni大就是推
作者: nicetree (nicetree)   2019-10-31 07:34:00
想吃
作者: NesKeG (NesKeG)   2019-10-31 09:33:00
喜歡這間!很愛他們的筍乾
作者: showsss (藍波熊)   2019-10-31 09:42:00
經過幾次 門口人多到爆炸 只能找時間專門去吃了
作者: tuboshu   2019-10-31 11:52:00
昨天去吃筍乾很甜,雞湯有油花很好吃
作者: papac (秘密武器)   2019-10-31 12:18:00
溏心蛋我記得也有鹽味跟醬油兩種可以選 雞湯+蛋=親子拉麵XD
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-31 14:30:00
筍乾還真的是好吃,甚至比最近吃到號稱大阪第一沾麵"群青沾麵三代目"還好,漂亮的脆度與爽口。
作者: Mocambique (怒羅)   2019-10-31 17:37:00
去吃過兩次 真的不錯對得起這個價格 但跟台北的一些店比還是有差 但已經是新北最好吃的了
作者: pfdc (嘎嘎烏啦啦)   2019-10-31 18:35:00
哇哇~剛好有拉麵文欸!想借文推薦一下中和最近新開在連城中正路口的小林拉麵!
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2019-10-31 21:19:00
一樓,我現在才知道你的梗是這個,哈哈哈哈:https://m.youtube.com/watch?v=i23NEQEFpgQ
作者: lunasdejavu (我的頭上長香菇了)   2019-10-31 22:10:00
雞湯拉面是雞肉還是豬肉?
作者: a75088285 (活在回憶中的回憶)   2019-11-01 02:43:00
湯沒有鷹流濃,而且硬麵的口感有點怪怪的,我猜會不會是他們用RO把雜質都濾掉的關係,口感差在哪的話,好像義大利麵煮不出AL DENTE但是麵還是有熟的那種口感,我吃過的全麥麵都有這種問題...
作者: riyou (riyou)   2019-11-01 08:10:00
昨天去吃覺得好吃
作者: AnDersonnn (AnDersonnn)   2019-11-02 13:24:00
我也去兩次了!!超愛 老闆跟老闆娘超可愛 推爆 要我排隊也願意

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