肉老大-中和永安店
地址：新北市中和區中和路380號2樓
電話：02-29281300
營業時間: 11:30-凌晨01:30 (最後點餐時間 24:00)
我記得永安市場附近的肉老大好像剛開沒多久
想說就和朋友嚐鮮吃看看肉老大火鍋店
火鍋店離永安市場捷運站超近 一出站幾乎就可以看到了
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我和我朋友分別點了麻辣、牛奶和酸白菜番茄鍋
這邊點餐的方式就是一個人一個鍋、一個菜盤外加一份肉
如果覺得肉量很少也可以打卡換肉… 看隔壁桌打卡換肉肉量也挺多的..
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每個人都有一份菜盤 菜盤都是當季蔬菜
沒有火鍋料 份量不少！！
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菜和肉送上來真的份量有夠多..吃超級飽啊XDDD
三個人吃這樣的份量真的很飽～
我們共點了海陸船、里肌牛和炙燒豬 還有麻辣鍋必備的油條
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我點的是麻辣鍋
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麻辣鍋裡面有鴨血和豆腐 鴨血真的如網路評價說得很嫩 很像果凍 而且很入味
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麻辣鍋的辣度和麻度都可以自由調整... 旁邊有花椒和各式新香料 在旁邊都可以聞到麻辣的香味
如果加太多真的會太麻
湯底的部分喝一口一開始覺得很順但後來慢慢的覺得麻麻的 如果怕辣的人真的要小心啊XD
涮肉時很夠味～凸顯出肉的香氣 麻辣鍋也可以加加鴨血和豆腐
點麻辣鍋一定要加點油條～老油條吸收麻辣鍋的湯汁 吃起來很夠味
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牛奶鍋喝一口蠻濃郁的 喝完很暖胃～
喝起來湯頭很濃郁但又不會膩 聞起來也有濃厚的奶味
把蔬菜放入牛奶鍋裡面煮很甜啊～
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酸白菜番茄鍋裡面有蕃茄我覺得很特別
湯頭喝起來酸酸甜甜 裡面放番茄的關係 所以蕃茄的甜味蠻重的～
把蔬菜放入酸白菜鍋內煮 也有不同風味XD
喝起來我自己覺得蠻解膩的
肉的部分是里肌牛和炙燒松阪豬
里肌肉肉質不錯 吃起來有嚼勁 簡單涮一下就超級好吃
搭配麻辣鍋 還有辣辣的香氣
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肉的份量多但肉沒有碎裂～一夾起來是完整的肉片！！
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炙燒松阪豬外面有煙燻的味道 味道也很不錯
這道肉品蠻特別的 外面沒看過類似的火鍋肉片
我自己覺得搭配牛奶鍋煮 吃完還有帶一點奶香味
重頭戲是海鮮船
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有波士頓龍蝦和各種蝦子，也有小捲、曼波魚皮、魚肉等
海鮮部分真的非常鮮甜，用牛奶鍋涮最對味 上菜時候還一直噴著乾冰
覺得超級浮誇特別 龍蝦的肉質很扎實 也很甜
吃完這些餐後非常飽～不但份量夠多 食材部分也很鮮甜
吃完如果還有餘力也可以吃看看他們冰櫃裡的榴蓮冰淇淋
建議來吃肉老大建議空腹來
真的可以讓人飽到明日XD