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店家資訊
頑固面飯館
新北市永和區復興街1巷（頂溪捷運站1號出口旁的巷子）
Mon-Sat 17:00-22:00（Sun公休）
早上是菜市場
晚上來吃時人很多，內用也有座位，就是長型的木桌子，
很簡單的擺設，也是個簡單的小攤販
看似可能很普通，但餐點卻滿好吃的
而且吃得飽
攤販前都有價目表
可以直接跟老闆說你今天要吃甚麼，麵有分大小碗
老闆與老闆娘都很親切
我好像在夏天來買時才有看到
所以我也不太確定其他季節有沒有
不過我一直沒機會點來喝
畢竟吃完麵就很飽了
要小菜的話自己夾，然後他們會幫你切好
如果是內用的話就點好餐夾好小菜到座位上等
外帶的話一樣就等老闆他們用好開始問喔
桌上都會有辣椒
我不得不說加了辣椒超好吃的
泡菜海鮮麵＄６５
料很多很豐富，海鮮滿新鮮的
而且用料毫不手軟
泡菜吃起來酸酸辣辣的
就很像我們吃到的泡菜麵一樣，只不過這裡的湯滿好喝的
吃完一小碗大概就飽了
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總結
我從小就不愛吃飯類，喜歡吃麵類
尤其又住永和，吃了這麼多間麵店
包含夜市的，我還是比較喜歡頑固的麵
湯頭喝起來很清甜，用料也毫不手軟
主要是別看它是在市場內感覺髒髒的，客源可是頗多的
而且越晚越多人排隊買，吃多了精緻食品，偶爾吃吃這種傳統麵攤感覺真舒服
口味見仁見智謝謝大家！