[心得] 青一舍鍋物-不愉快的經驗

作者: andy01282003 (豆馬)   2017-11-11 22:21:09
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店名:青一舍原味鍋物
地址:新北市永和區成功路二段1巷2號
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這家店其實注意一陣子,剛好開在家裡附近,周遭也無任何小火鍋店
店家公告今天(11/11)開始試營運。我與女友於晚上六點2X分到餐廳,此時店內客滿
櫃檯詢問有無兩人空位,櫃檯店員告知可以坐吧台,
稍等前一組客人用餐完畢即可幫我們收拾,於是留了我的姓名後再旁邊稍待。
前一組客人離開後約六點3X分,看著廚房的人將桌面清理乾淨後,即給一對父子位置。
於是我們一路等到6點5X分詢問櫃台我們的座位呢?
櫃檯店員詢問廚房(疑似是老闆娘)吧台那兩位是誰?
得知是廚房阿姨的朋友坐了原先要給我們的位置,
此時店內37個位置已無空位且都有後續的訂位。
櫃台店員告知老闆娘無法處理,老闆娘說我來處理,
但我明確的肯定,店內已無任何座位客人都是剛坐下的,
唯一吧台的另外三個位置也有人訂位,就直接問老闆娘要如何處理?
告知不吃了後,立即離開,也無聽到(可能耳朵聾了)任何抱歉之意。
等於我人生浪費了30分鐘在等待一個沒得吃的東西。
以上若有任何與事實不符之處,本人願負法律責任
BTW
等待的同時有觀察到幾件事情
1.某一桌客人肉盤已經上了菜盤卻都還沒上,是客人告知後才補
2.另一桌是湯底跟另一桌搞混上錯
3.員工上某一桌湯底時,灑出在桌子上
可能真的是剛開的店,員工訓練真的不是很足,不過我也不會再進去這家店了
看了一下臉書的評論,怎麼一堆人的回應都是今天以前的留言,而且說好吃?
心中充滿了黑人問號
作者: saw6904 (小餅乾)   2017-11-11 22:34:00
只要是〝試營運〞的店我絕對不先嚐試,一開始總會手忙腳亂的
作者: momicats (YING)   2017-11-12 12:49:00
不要第一天去凑熱鬧,通常很混亂…服務不好也是預料中的事

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