[食記] 美和麵食館 湯頭醇甜.家常滋味

作者: kk339248 (桶子葉)   2016-11-06 07:18:37
餐廳名稱:美和麵食館
消費時間:2016/10月
地址:新北市永和區福和路310號
TEL:02-2920-6355
營業時間:11:30~14:30 17:00~20:30 (週一、二公休)
每人平均價位:105
可否刷卡:應該不行
有無包廂:無
推薦菜色:赤肉羹湯、乾麵
http://imgur.com/5v19BkF
http://imgur.com/DcWIRcR
http://i.imgur.com/AqcszR4.jpg
一個網址放錯用手機補照片)
網誌食記:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64495882
PTT純文字:
食用日期:2016/10/02 (日) 下午13:00
這天中午也是想跟爸爸一起出去吃飯,
沒有確定要吃什麼,就是想吃平民餐飯類的,
所以中午前才在網路上找啊找,不想跑太遠,
看看中永和有沒有什麼沒吃過、騎機車就能到的,
於是就查到這家位在福和路上的美和麵食館。
上網查到食記,發現他們似乎頗有歷史,
而且看吃過的人似乎也都還蠻推薦的,就決定來吃了。
美和麵食館就位在福和路上,離捷運站有一點距離,
如果是騎機車來的話是比較方便的。
到的時候發現外面有公告營業時間,應該是有調整過,
個人是覺得滿正常的,晚上只營業到8:30。
還有固定休星期一與星期二,一個星期休兩天就比較特別了。
走進店內,發現店內還滿居家風的,
後面桌子旁櫃子裡有擺著一些製飾物,
爸還笑著說我們家也有很多...(→__→)
進門左手邊就是他們的料理區,右手邊就是簡單的座位區。
這天雖然有一點晚吃中餐,大約下午一點才到,
但店內還是有滿滿的用餐客人,後來也持續有進來,
客人看起來都是熟客,感覺生意滿穩定的。
這裡餐方式是坐定後自行取菜單、劃單點餐。
餐具、醬料都在這邊自取。
爸看了一下,馬上就決定要點一碗滷肉飯和一碗乾麵,
當個乖女兒之我當然同意了(我原本想吃有料的湯麵啦...)
還有點了小菜和兩碗湯,有一碗湯不在menu上,
是另外貼在牆上的竹筍排骨湯,爸就自個兒寫在旁邊了。
牆上還有寫虱目魚湯。價格的部分竹筍排骨湯是50元,
虱目魚湯好像是70元<<這我真的不太確定、記不清楚"。
整體來說我覺得價格以小吃店來說不算特別便宜,
比我們家那邊的小吃店大概貴個5元左右。
不知道是不是因為客人還滿多的關係,
所以是有等了一下子,餐點才陸續上桌。
乾麵 (小碗:NT$40)
乾麵的部份我覺得小碗就要40元真的不便宜,
這份量爸會說幾口就沒了,我自己也覺得小碗吃不飽。
不過上頭的肉燥給的不少,加上還有些青菜,就還能接受。
拌勻之後吃,吃的到豬肉肉味與油蔥香氣,
似乎還有加點油膏,有點油膏的鹹甜滋味在。
麵條吃起來很有彈性,也不會都黏在一起,
鹹甜味個人覺得頗剛好,是會讓我想再吃的一碗乾麵。
滷肉飯 (小碗:NT$35)
接著看到滷肉飯,也是點小碗的。
不知道為什麼,同樣是小碗,
我看到白飯就會覺得很多的感覺...(疑)
滷肉飯我也有吃一些,上頭的滷肉應該和乾麵是相同的,
吃的到豬肉與油蔥結合的香氣,我還滿喜歡這滷肉滋味的,
吃起來也不會覺得太油膩。一旁還有附筍乾和辣菜脯搭配。
看著吃東西總是很快的爸爸"簌簌簌"的扒著飯,
不知道他是有餓到還是也覺得好吃~(笑)
赤肉羹湯 (NT$45)
接著再來看到湯。查食記的時候就發現很多人都推他們的肉羹湯,
所以說什麼都要點一碗來試試。只是價格我覺得也有點小貴就是。
這肉羹湯雖然比一般的貴一些,但是裡頭的料吃起來很豐富,
湯頭喝起來也很濃郁溫順,有稠度但不過度。
而裡頭的肉羹也和一般的不太一樣,
是肉質咬實口感較明顯的那種。
個頭雖然不大,但肉的滋味也較明顯,
口感實。爸爸有說這肉羹湯不錯。
竹筍排骨湯 (NT$50)
竹筍排骨湯的湯頭也不錯,喝起來很溫和,
味道算偏清淡,排骨的味道不重,著重筍子味。
湯真的好喝,只是裡頭只有一小塊排骨感覺有點少"
海帶、豆乾 (各一份) (NT$40)
接著爸另外還有點小菜,海帶豆乾各一份,
價格沒記得的話應該是40元。
或許我們沒有點到特別的,這兩樣就覺得滿普通的,
後來上網看發現他們的嘴邊肉和豆皮看起來很不錯,
下次有機會再來吃的話,會想點來吃吃看。
這次兩個人共吃了210元。價格不算便宜,
但以口味上來說是真的還滿對我們的胃。
看到不少人都點湯麵,下次有機會再試試吧~:9
By 桶子葉的吐司記
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作者: lazyme (懶洋洋)   2016-11-06 11:55:00
最喜歡蘆筍肉絲麵
作者: berliner01 (winter is coming)   2016-11-06 12:36:00
漲很大,一顆滷蛋15元
作者: HawkesBay (霍克灣)   2016-11-06 14:49:00
有吃過幾次,口味還不錯,很家常。但我覺得跑單流程有問題,不是手腳很俐落的速度,出單製餐的節奏會久等
作者: neverli (想睡)   2016-11-06 15:34:00
以前只是吃粗飽的店 現在貴到...............
作者: flex1234 (foobar)   2016-11-06 21:34:00
自從肉羹湯開始加味精後就忍痛永不往來了
作者: learntooth   2016-11-07 14:52:00
太油太貴,同款的到北市百貨吃費用剛剛好,海帶藏砂粒未漲價前量還好,漲了後還縮水,菜切工整細緻強而已重點還要等很久...退檔很久了

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