[問題] 該不該進飯店業?

作者: ss88888 (你真是腦麻兒)   2016-04-08 21:22:21
目前小弟我是今年準備要上大學的高職應屆畢業生,這幾天在板上爬文看到大部分都說飯店業不太好(低薪又操)看的我是很緊張又害怕,因為我已經去報名某科大的產學,是走飯店業的,想問說是不是真的很不推飯店業呢?(我本身是蠻有興趣的)
比較想去的有六福、萬豪、喜來登、遠東、國賓、寒舍艾麗、晶華、福華(這些都有跟那間科大配合)不知道板上有沒有前輩可以幫忙選擇的?
還有就是我想當房務,因為想說是飯店的核心部門而且也有小費,是不是比較好升呢?(本身英文不太行所以不太考慮櫃檯)
麻煩各位前輩版友解答了
作者: ioci (芋頭化了不要撈)   2016-04-08 21:35:00
以一個旅館系就讀中即將要去實習的人的角度來說,如果你只是想做房務,那不如大學四年都拿來做房務,人家畢業順利實習生跟菜鳥,你應該已經是領班之類的小管理階級了
作者: JohnCenaRiz (日)   2016-04-09 00:04:00
餐飲讀大學沒什麼意義,提早出來累積工作經驗存筆錢未來在補學歷就好一進去巴結點多學點東西比較實在
作者: warrenchen (來,玩棋吧! :])   2016-04-09 00:06:00
除非抱定志向當主管, 否則學歷或證照的幫助有限;語言可以靠習慣及經驗彌補, 相信自己的潛力:]如果想走房務這條路, 體能好:房務員→領班(學查房)→<樓長(學保養、人力配置、客戶應對)反應快→辦事員→主管(抓成本、客訴應對、預算)然後飯店業不管哪個部門,建議每個部門都認識幾個朋友然後..品牌的話,國際或連鎖品牌通常福利較好較穩定,
作者: MangoCat (芒果貓)   2016-04-09 00:13:00
我只能說飯店業要有異於常人的熱忱才能做得久 但是如果你是真的喜歡的話就會做得很開心(像我) 所以不用太在意別人怎麼說 如果做housekeeping 升遷管道大概就是像上面推文寫的那樣 加油哦
作者: warrenchen (來,玩棋吧! :])   2016-04-09 00:13:00
星級當作參考, 但越多星的通常可以學到更多實用技巧~末學我個人的經驗也只有房務五年客務三年,供您參考囉
作者: MangoCat (芒果貓)   2016-04-09 00:16:00
但housekeeping比較難升職是真的,畢竟你想想看一個飯店也許有20個前台櫃檯,卻有50個甚至更多房務員……我唯一認識的做房務起家升到director of rooms的是因為他在康乃爾大學拿了碩士……
作者: mainfeng (彭子峰)   2016-04-09 06:56:00
目前我在新竹喜來登餐飲,房務這塊就是穩定但升遷慢,真的想要耗時間慢慢磨再選它吧!不然選客務櫃檯或行李員,小費都比較多ㄧ點
作者: peibaby (妞妞雯)   2016-04-09 22:19:00
飯店的好處就是有很多部門可以輪調,房務認真做,也可能會到客務或業務,體系大的話未來也有機會到分館。前提是語言仍要不斷的充實。
作者: saram (saram)   2016-04-16 10:49:00
出國去讀餐飲科,長遠來看較好.台灣業界思想落伍.經驗也不能用到進步國家.
作者: talkdog (陳大)   2016-04-20 12:02:00
飯店核心是餐飲,業務,這二塊有數字所以升得快,再來是看得到的單位像外場或大廳,房務算後勤,可能要苦幹上去

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com