小弟完全沒有餐飲業工作經驗，但一直很好奇高級餐廳的員工薪資水平
一般來說餐飲業服務人員給人的印象都是薪資都偏低，且高工時
但在台灣，頂級餐廳員工長相體態都有挑選
對食物或料理也要有一定研究 ，以應付客人刁鑽的疑問
部份還要有品酒師的相關知識
(這邊的餐廳大概指餐盤或星級以上的Fine Dining，如態芮或logy之類的)
如果是這種餐廳的服務人員，薪資水平是否能遠高過全體受雇人員平均薪資
甚至年薪120+呢？
作者:
NAMESTANLY (Stanley~ New life)
2022-04-25 14:27:00侍酒師很慘～ 米其林餐廳也一樣～ 台灣就是廉價
只有三種有比較高: 1. 鼎泰豐 2. 陪酒bar小姐3.主廚 ~就連二廚 薪水也soso
作者:
prodd (用力呼吸，看見奇蹟！)
2022-04-25 14:55:00只是服務人員的話餐飲業薪資福利龍頭就是鼎泰豐沒有第二品酒師什麼的很多是幹部主管職兼任，不是基層都需要。你想拿多少薪水給你一個簡單的估算模式：你能為公司賺多少
作者:
flyawayme (what the fuck)
2022-04-25 15:16:00服務費有給員工的話可能有機會XD
作者:
wyytw (雲飛揚)
2022-04-25 17:58:00去看一些飯店開的職缺和開的待遇就知道了
作者: aa01081008tw 2022-04-25 18:23:00
餐飲服務業.只要是受薪階級.薪水都很爛拉.
作者: ppppoi (人一流) 2022-04-26 01:59:00
年薪有60萬就偷笑了
作者: LuMya 2022-04-26 07:11:00
鼎泰豐主廚薪資普通而已好嗎== 比他高的不少只有服務生薪資好一點
作者: aimlikenoob (AimLikeNoob) 2022-04-26 10:26:00
對食物料理研究個鬼，服務員都是照稿念
作者:
dong531 (貓王)
2022-04-26 14:19:00鼎泰豐餐點固定，所以主廚也是按表操課而已不是嗎？像阿辰師影片裡面那種主廚才有主廚的價值對吧？
台灣侍酒師要考證照比較好近，前置成本就五萬基礎，更有競爭力的證照，花個幾十萬到國外考跟讀書，但是台灣起薪只有三萬出頭，那還不如當猴子去輪班
作者:
lucky360 (加摩爾會保護大家的)
2022-04-27 08:56:00鼎泰豐顏值儀態有挑過 且需要外語能力 給高一點很正常
天花板很低啦 大集團你就當去見習就好 小主管領個三萬多又血汗 在整自己吧
服務員不管什麼公司 都一樣低 到大廚等級好點公司會高點 但也就一點 餐飲業要賺錢就要自己出來創業當老闆畢竟這行利潤不高
作者:
georgio (喬治)
2022-04-29 02:48:00水準？