[心得] 蔬果批發成本管理

作者: a84151 (Meow)   2016-07-22 13:51:32
故事背景:本人農科出身,出社會近五年,其中蘭花產業約一年多,動物保護兩年半
前公司蔬果批發七個月,其餘大概就是混日子
主要是要分享前蔬果批發公司,職位是成本管理
薪資30k,月休六天,早上六點上班下午四點下班,責任制
噢~大概在我工作第五個月左右開始才有給付我加班費120/hr
先說結論,整體換算下來時薪大約是145左右吧
比週週休見紅休月薪25000工時8小時的時薪多了3元喔啾咪
工作內容為成本計算,蔬菜波動大約兩天就要重新訂價
1、3、5禁休,因為是進貨日,要計算成本,你很重要無人能替
想都休禮拜六嗎? 那可不行,因為會計每個禮拜六都要去教會
早上6:00~8:00是出貨單時間,首先必須學會打單出單
不管你應徵的職務是成本管理總務人事還是會計,都得學會打單
不過這套系統很簡單,價格在我任職期間都建置的很齊全了,除非後來又被搞亂
結束打單時間後必須打掃,然後就開始做報表
老闆要的資料、股東要的數據、行政組長要的週報資料你得一一產出
因為老闆最喜歡開會了
一個月一次全體會議、幹部會議、高層會議、物流會議、早班會議
週週來個行政會議
不多啦~大部分時間其實也是滿閒的如果你事情做得完的話
1、3、5進貨大概中午12底老闆就會買完菜回來
就要開始計算成本
熟悉的話大約只要花一個半小時左右,包含資料key in建立excel
你以為這樣就結束了嗎? 不不不~重頭戲才要來而已
由於給店家的價錢不能早上跟下午不一樣
必須等下午的單出完,什麼!?你說下午也要出單?
是的,公司的四大服務宗旨之一就是一天配送兩次
等下午的單出完最慢最慢最慢大概是三點吧
這段期間你可以慢慢報價,尤其是月中月底大概有6間大型餐廳要報價單
月中月底大概也不用準時下班了
三點開始改系統價錢只能一個一個品項慢慢改
熟悉的話一個小時改完是沒有問題的
但是如果遇到月中月底大改價的時候大概要到六點吧
我第一次自己改價錢差不多是改到晚上八點
你說公司會給你加班費嗎? 你可爭取看看
其他2、4、6主要的工作重點是訪價,下午一點開始一一電話打給盤商問今日牌價
你以為每個盤商都會告訴你價錢嗎?
每個禮拜2、4、6都要被煩問一樣的問題你覺得呢?
被掛電話或是死不跟你說價錢的一堆
然後你的表格資料就一直無法產出
剛上手要處理大概差不多花掉半天的時間吧
不過其他時間確實也是滿閒的啦應該
我並沒有在抱怨公司不好
是如果你短期只是想找個跳板的話是可以考慮的
你問10個小時有休息時間嗎? 當然有給你吃飯時間,吃完就要開始工作了
中午需要小睡一下的可能沒辦法唷
因為司機們都沒有時間休息,你們行政那麼涼怎麼可休息呢?
司機比較辛苦,工時只有9小時,超時有給付加班費,還可以開發賺業績獎金
你們行政那麼涼領30k就不錯了,不能準時四點下班是你自己的問題喔
什麼?你說想加薪? 不好意思那請你走人
因為股東最大呀,最會畫大餅花言巧語迷惑老闆
跟股東做對的人,不聽股東的話的人就別想待
作者: C6H6 (我要成為後宮王!)   2016-07-22 14:19:00
掉了滿地的怒氣
作者: liarstar (新竹-溫生蠔)   2016-07-22 14:39:00
還以為是APPLE批發商…想說,發了,發了!
作者: demoQ (中出狙擊手)   2016-07-22 15:42:00
這麼慘的公司能否給點提示防雷呢
作者: koyosky (深呼吸)   2016-07-22 20:19:00
離職了啦
作者: G542672 (A-four)   2016-07-22 21:07:00
所以是哪間呢?快車肉乾?
作者: a84151 (Meow)   2016-07-22 23:05:00
已離職了呀,榮xx蔬果批發,是"快車肉紙"無誤喔,年終就是禮品一盒我還是強調有經濟壓力的可以去做,不過不會有什麼員工訓練,送貨司機通常帶你兩三天就放生了,你對點蔬果有誤的話三次以後就會覺得你怎麼還不會,但是根本就沒有想過公司從來沒有給員工最基本工
作者: skysun88 (先認真就先輸了嗎?)   2016-07-23 10:42:00
蔬果批發的大部分都這樣(煙)

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