大家好，這邊有問題想請教。
我是女生，目前在一家餐廳當外場第二個月，這是我第三份工作，
我沒有餐飲經驗，打工、工作經驗也不曾拿過很重的東西，
所以、我媽現在都說我拿筆的人去拿鋤頭ˊ_>ˋ。
這話怎麼說呢，因為洗碗阿姨聽說退休了，
還沒找到人所以現在都是外場輪流進去洗
（外場也會有考核洗碗，本來就會輪到、只是不多，本店每天營業、午晚兩餐），
洗碗的順序是拿來沖水→放上籃子→拖進洗碗機→拖出洗碗機→放回原位，
所以洗一個碗要施力五次，雖然有不同的方向施力。
但是，我們的碗很重，空碗有幾種、每種一個都有8、9百公克，
依上個月來看，姑且算一天平均洗兩百個碗左右、還不含小菜盤什麼的，
但11個人（包含PT）在輪洗碗，
30天60次我一個人就洗了25次（十個整天、五個半天），
有一個人洗11次，剩下9個人總共洗24次、加起來比我還少耶～♪
（某天還有前輩說我們洗碗很少會輪整天，那時我已經至少洗4、5個整天。）
因為我最菜，9月工作只輪兩種，不是洗碗就是送餐，
再提到送餐，碗加上麵湯料進去，一碗麵近兩公斤、考核時一次要能端4碗，
送餐的人還要送小菜、做飲料、檢查洗手間什麼的，考核要你一個人全做到不需幫忙。
從9月下旬開始只要休假我都是跑去看醫生、復健、推拿，
因為我的每隻手指都不能靈活的運用自如、卡卡的，
10月時依然還是只有送餐跟洗碗，點餐或是做點心一點都沒學到。
前天我的手不只痛，加上酸、麻、熱、刺，拿筆跟筷子都不行，
請病假去看醫生，現在已經算輕度板機指了。
之前我們店長甚至認為我手痛是因為送餐的關係，
還說只有洗碗可以讓我的手休息。
我的手是因為洗碗洗壞的好不好！！！
（剛開始送餐雖然手腕會痛但久了有抓到訣竅所以還好。）
而且直到昨天他依然認為我前天請病假是因為送餐的關係，
我是因為上週六洗了一整天的碗讓手惡化的好不好！！！
如果上週六跟週日我都只有送餐，昨天我才不需要請假咧！！！
試算，以800公克=0.8公斤、裝麵時變2公斤的碗為前提，
洗碗五道程序、一百個碗，要對0.8*100*5=400公斤的重量施力，
送餐端一百個碗（收碗不是送餐的工作），要對2*100*1=200公斤的重量施力，
就算施力的方向不一樣，怎麼看都是洗碗比較吃力，而且溼的碗更難抓。
我覺得這不是辦法前幾天就寫信給人資、也談過了，
首先，因為我沒有外傷，所以保的保險公司不會理賠，
以勞工身分就醫的話完全沒有提到；
然後在9月輪值洗碗的安排上，
他要我回去想想，我的學長在帶我時有沒有好好帶我、我有沒有好好學，
人家給我排那麼多次是為了要讓我早點考核過可以晉升、加薪，
都是好意我要感謝，如果在別家公司，三週就要能通過洗碗，不會讓我待兩個月，
可是我一直不能考核就是因為手已經傷到了啊，
但對於店裡安排工作內容是不是比例不均根本隻字不提；
但是我還沒洗碗考核過，所以店裏面也不會安排我別的工作，就算下個月也是如此，
但我手就是已經不能再洗下去了
（復健部西醫、自己會推拿的中醫都說你換個工作手就會好了）。
所以最後跟人資談完，既然工作內容也無法調整、我可能不能繼續，
變成就是拿離職單，只要不是離職當天提離職單，看我要到什麼時候都行。
現在我想請問，我的情況可以自己跟勞保局提職業傷害嗎？
我的情況可以算非自願性失業嗎？因為我是不能勝任他們安排的工作。
這兩種要如何提出證明？謝謝。
註：因為還沒離職，請不要公開問我是哪家公司。