稻米之鄉 五彩繽紛的大地畫布─日本青森 弘南鐵道‧田舍館村‧黑石老街
網誌版本
http://taipei11827.pixnet.net/blog/post/46270035
純文字
說到日本青森縣的弘前，絕大多數的印象就是百大名城之一的弘前城、蘋果園，還有弘前
公園旁的輕津藩睡魔村。不過，其實在JR弘前站的弘南鐵道，串聯田舍館村與充滿歷史的
黑石市，這一條全長僅16公里左右的路線，開啟了旅人探索青森縣的冒險之門。
弘南鐵道是以弘前市為中心營運的地方鐵道路線，弘南線連接弘前市與黑石市，全長僅
16.8公里；然而，其實離黑石市較近的JR車站是川部站，川部站與黑石站以前為國鐵黑石
線的路線，自1912年開始營運。1950年，弘南鐵道所屬的弘前-津輕上尾-黑石路線開通，
弘南鐵道才開始經營黑石站。1970年，弘南鐵道承接原為弘前電氣鐵道經營的大鰐線，擁
有2條營運路線。1984年，國鐵黑石線移轉至弘南鐵道，後來於1988年廢線，弘南鐵道的
營運路線即為現在的範圍，分別擁有連結JR弘前站到黑石站的弘南線、連結JR大鰐站到中
央弘前站的大鰐線兩條路線。
。
弘南鐵道的列車是承接原本來自東急電鐵的6000系及7000系列車，更是日本唯一一間，除
了觀光列車外，在一般列車中沒有冷氣的鐵道路線。以銀色為基底的不鏽鋼車身，依舊老
當益壯，穿梭在綠油油的阡陌平野中，雖然車內沒有冷氣，只有電風扇，在列車行駛過程
中，吹的是自然風，其實不會悶熱，就像台灣行駛在南迴線的普快車一樣。
離開弘前市後，窗外的房子逐漸減少，取而代之的是一片又一片的綠意，一望無際的平原
與遠方的高山盡在眼底，遠方巍峨高聳的山峰，就是青森縣內最高峰，號稱「津輕富士」
的岩木山。
我的第一個下車站是「稻田藝術站」(田んぼアート駅)，是在春夏季節的白天才有停靠的
車站。1993年，位在青森縣南津輕郡的田舍館村開始進行稻田藝術，後來擴及到日本各地
，北至北海道旭川，南至鹿兒島南九州市都能看到利用稻田創作的巨大畫布。
走出稻田藝術站，即可到達稻田藝術的第2會場，這邊屬於道路休息站田舍館的設施範圍
，有土產販售中心、餐廳還有遊樂設施，而登上彌生之里展望台，及可俯瞰美麗的稻田藝
術。2018年的主題是漫畫家《手塚治虫的動畫主角們》，有《原子小金剛》(鉄腕アトム)
、《森林大帝》(ジャングル大帝)、《怪醫黑傑克》(ブラック・ジャック)、《緞帶騎士
》(リボンの騎士)等經典動畫人物，而這4部作品的主角都是由手塚治虫本人所描繪的角
色。除了可愛的動畫角色之外，在另一側也有石頭藝術，是利用黑、白、灰3色的小石頭
排出名人的肖像，以及排列出前一年短句競賽中的優勝作品。
田舍館村公所則是稻田藝術第1會場的場地，在4樓的展望台及6樓的天守閣可以觀賞到經
典美國電影《羅馬假期》的畫面，呈現主角奧黛麗·赫本和葛雷哥萊·畢克騎著偉士牌機
車的樣子。
在田舍館村公所的場地，現場還有攤販擺攤，享用一隻使用知名的稻米品種「青天的霹靂
」所製作的冰淇淋，微風徐徐，稻香四溢，好不愜意。另外，在2個會場中間，還有「遊
稻之館」，裡面展示了古時種稻所使用的工具、種稻的過程、農事體驗的照片，還有不同
品種的稻米展示，十分寓教於樂。
稻田藝術(稻田畫，田んぼアート)是一種日本的藝術創作，是指利用不同顏色的稻作來進
行繪畫，這種繪畫並非是平面創作，更著重觀賞者自高處俯瞰的角度能否呈現畫作的完整
性，故在設計時，須將線條變形，才能在俯看的視角中呈現最完美的曲線，這種技巧稱為
「遠近法」。稻田藝術所用的稻米有很多種，可以分為3大類及7種顏色，分別是：1.食用
米：是現代主要用來食用的品種，包括稻穀呈現綠色的「つかるロマン」及「あさゆき」
等品種。 2.古代米：自古代就有種植的稻米，像是「紫大黑」(紫色)、「黃大黑」(黑色
)、「綠大黑」(深綠色)等等。 3.觀賞用：主要有「ゆきあそび」(白色)、「べにあそび
」(紅色)、「あかねあそび」(橙色)、「紫穗波」(紫色)、「赤穗波」(紅色)、「青系赤
147号」(白色)等等。
每年舉辦的稻田藝術，整個規劃需要一年以上。前一年11月即進行活動檢討與新計畫籌備
；2~4月進行圖案設計；5月中旬前完成繪製測量用的設計圖；5月下旬進行測量，利用PE
膠帶在農田中進行標示；6月上旬至中旬進行種植，並在第1會場舉辦種稻體驗活動；7~8
月是稻米生長期，是顏色最豐富的時候，看得到7種不同顏色；8月中開始出穗，結出金黃
色的稻穗；10月上旬至中旬進行收割，並在第1會場舉辦稻穗收割活動；10月下旬時，2個
會場的稻米會收割完畢。
整體而言，這些稻米的會在初夏到秋天之間變色。剛種植時會有2~3種顏色看不出來；秧
苗開始生長後的7月到8月間是最適合觀賞的時候，能看見鮮豔的7種顏色；而到了秋天，
就是豐收的季節，收割後的「つかるロマン」品種的稻米，會做為參加種植體驗與收割體
驗活動的午餐。而其他種類的稻米，因為主要是用來觀賞用，並不太好吃，因此不會拿來
食用。
黑石站是弘南鐵道的終點站。黑石市是從江戶時代1656年，自弘前藩劃分出來黑石藩而開
始發展的城市，以充滿歷史感的中町小見世通、八甲田山下的蘋果園、淺瀨石川灌溉的農
田與溫泉景色聞名。距離黑石站不遠處的中町小見世通，長約350公尺，為古色古香的建
築，自江戶時代流傳至今。建築物有類似騎樓的木造拱廊街道，建築物下方的通道可供行
人通行，防止冬天下大雪與夏日炎熱或大雨的侵襲，即使颳風大雪，也可以利用拱廊穿梭
各戶。這種建築在東北地區稱為「こみせ」。目前這一帶以列入日本重要文化財的「高橋
家住宅」為中心，與附近的造酒廠、倉庫與住宅同在2005年獲選為國家重要傳統建物保存
區，亦被選為「美麗的日本歷史風土100選」街道。
「松之湯交流館」位在中町小見世通的北邊，因為澡堂屋頂有一顆突出的350年老松樹，
而被名為「松之湯」，這裡展示當時的澡堂設施與文化，現在也作為觀光資訊、休憩、市
民交流與舉辦活動的場所。「津輕黑石小見世車站」則是一間商店，販賣黑石市的農特產
與土產紀念品，每天還有兩場津輕三味線的現場演奏，另外也可免費試飲自八甲田山脈湧
出的泉水。2樓則為秋田雨雀紀念館，是一位出生於黑石的作家及詩人。
「津輕小見世車站」對面就是國家重要文化財「高橋家」，建築物分為住宅主屋、與稻米
倉庫、味噌倉庫及圖書資料倉庫3間附屬建物，是黑石藩石待遇用的稻米商，另外也有販
賣味噌、醬油、鹽巴及由等商品，是兩層樓的木造建築物。在「津輕小見世車站」旁邊則
是鳴海釀造店(菊乃井)，建物坐落於街口轉角，也是中町小見世通的最南端，自1806年營
業，是本地最大規模釀造地酒的店舖。
離開黑石之前，品嘗了黑石特有的「黑石湯汁炒麵」(つゆ焼きそば)。黑石湯汁炒麵使用
粗大的太平麵條，沾上甜辣味的香醋和風醬，在加入湯汁，吃起來就像是加上高湯的日式
炒麵。這種炒麵源自於1960年左右(昭和30年代後半)是由一家位在黑石市中鄉地區的美滿
壽餐廳，利用黑石獨有的太平麵條製作炒麵，由於餐廳附近是以前中鄉中學的入門口，店
家就讓學生把冷掉的炒麵沾上溫熱的湯汁一起享用，後來就發展成黑石獨有的B級美食。
正統的黑石炒麵有幾項基本元素：使用黑石市內的太平麵，配料有硬五花肉、甘藍菜、洋
蔥、武斯特醬等等。有趣的是，吃完後，老闆娘和我閒聊，覺得吃起來感覺如何？從哪裡
來等等，她知道我來自台灣後，就很興奮地把我帶到餐廳後面的公告欄，上面貼著一張世
界地圖，貼紙代表外國客人來自的地方，我看看台灣的部份，已經被貼滿了，我就只好貼
在旁邊的太平洋上。原來，台灣人真的很喜歡來東北呢！
和老闆道謝後，街道上擺起了許多攤販，如同台灣的小夜市般，天色已轉昏黃，準備迎接
夜晚的喧騰，也是該回弘前的時候了。朦朧的夕陽將火車鐵灰色車身照耀得更是暈黃。即
使是地方鐵道，卻串連了兩座不同生活樣貌的聚落。弘前市是弘前城的所在地，更曾是津
輕地區政治經濟的中心地；黑石市則保有復古的文化氣息，並以酒造聞名津輕地區。歷史
洪流串連起兩座城市，從車窗外更能深刻感受青森縣的多樣風景，不同角度的岩木山、繽
紛有趣的稻田藝術、古色古香的街道與當地美食，這次的地方鐵道之旅會是一趟美好的回
憶。
弘南鐵道(弘南鉄道)
官方網站(日文)
https://konantetsudo.jp/
行駛路線：弘南線(弘前-黑石)、大鰐線(中央弘前-大鰐)
時刻表：弘南線弘前-稻田藝術約25分鐘；稻田藝術-黑石約10分鐘，弘前-黑石約30分鐘
。詳細時刻依官方公布為準。
https://konantetsudo.jp/time/time-timetable/
票價表：弘南線弘前-稻田藝術￥430；稻田藝術-黑石￥300；弘前-黑石￥460。依官方公
布為準。
https://konantetsudo.jp/time/time-fare/
班次：弘南線約30分鐘1班車。
車站資訊：弘南線除弘前、弘前東高前、平賀、津輕尾上、黑石等站於特定時間有人管理
外，其他站皆為無人站。可在車上購票。
Twitter
弘南鉄道株式会社
https://twitter.com/konantetsudo/
弘南鉄道【公式】+水間鉄道 & PROJECT 7000
https://twitter.com/tsukasahirakawa
Youtube
弘南鉄道WEBサイト
https://www.youtube.com/channel/UCoLuUcoyNtLEI153PSxYX0Q
建議使用票券：
1.大黑樣車票：弘南鐵道全線一日券(大黒様きっぷ：大鰐線弘南線共通１日フリー切符)
官方網站
https://konantetsudo.jp/2016/10/01/ticket007/
票價：￥1000
使用日期：全年皆可。
使用說明：使用當日全線區間內自由搭乘。
販售車站：大鰐線有人站(大鰐站、中央弘前站)、弘南線有人站(弘前站、弘前東高前站
、平賀站、津輕尾上站、黑石站)。
2.津輕周遊券(津軽フリーパス、Tsugaru Free Pass)
官方網站：詳見JR東日本網站。
使用說明：使用當日起連續2日內在五所川原、弘前等自由區間可自由搭乘JR東日本、津
輕鐵道、弘南鐵道的列車以及弘南巴士。
販售站：自由區間內、秋田縣內(大館、十和田南、鹿角花輪站除外)、深浦站、鯵澤站的
綠色窗口、指定券售票機、VIEW PALZA等等。
販售日期及有效日期：全年皆可。
有效期限：自使用當日起連續2日。
票價：￥2060小孩￥1030
自由區間
http://www.jreast.co.jp/tickets/mapimg/2327-1.GIF
圖片來自JR東日本網站。
自由區間範圍說明
1.JR東日本線、弘南鐵道線、津輕鐵道線津輕五所川原站~金木站區間的普通及快速列車
的普通車自由席。
2.弘南巴士指定區間
3.不可搭乘津輕鐵道的暖爐列車，需另購車票及暖爐列車車票。
4.搭乘Resort白神號(リゾートしらかみ)須另外購買指定券。
觀光景點折扣：憑本PASS在津輕藩睡魔村(近弘前站)、立睡魔館(近五所川原)、斜陽館、
津輕三味線會館(近金木站)
田舍館村稻田藝術(田舎館村田んぼアート)
官方網站
http://www.vill.inakadate.lg.jp/docs/2013050200014/
活動日期：每年6月~10月(2018/06/04～2018/10/08)，冬季另有「雪之藝術」活動。
活動地點
1.第1會場「田舎館村展望台」：田舍館村公所(田舎館村役場)東側農田，可自4樓或6樓
天守閣展望台觀賞。
2.第2會場「彌生之里展望所」：道路休息站田舍館彌生之里，可自展望台觀賞。
費用：每個展望台入場費300、第2會場6樓天守閣再加200
營業時間：9:00~17:00，7月及8月暑假期間為8:30~18:00
休館日：另訂休息日以舉辦稻田收割體驗活動
交通方式
1.第1會場「田舎館村展望台」
(1)活動期間內，自第2會場搭乘免費接駁車抵達。
(2)自行開車：自青森市車程約40分鐘、自弘南鐵道田舍館站車程約5分鐘、自JR川部站車
程約10分鐘。
2.第2會場「彌生之里展望所」
(1)自JR弘前站搭乘弘南鐵道至稻田藝術站(田んぼアート)，車程約25分鐘，下車後即可
抵達。列車僅在4月至11月8:30~17:20之間發車的班次有停靠，12月至3月的冬季期間車站
不開放。依弘南鐵道公告為準。
https://konantetsudo.jp/time/time-timetable/
(2)自行開車：自青森市車程約40分鐘。
會場間交通方式：活動期間每日9:00~17:00間設有第1、2會場間的免費接駁車，每班人數
為9人。詳細時刻依官方公告為準。
http://www.vill.inakadate.lg.jp/docs/2013050200014/
交通資訊
弘前站(弘前駅)
官方網站(弘南鐵道)
https://konantetsudo.jp/station/station-konan/station-konan01/
地址：青森県弘前市表町2-71
交通方式：
1.自JR青森站或新青森搭乘JR奧羽本線特急「津輕號」(つがる)或快速「Resort白神號」
(リゾートしらかみ)約35分鐘、普通列車約45分鐘即可抵達
2.自JR秋田站搭乘JR奧羽本線特急「津輕號」(つがる)約2小時即可抵達
JR綠色窗口營業時間：6:00~20:00
弘南鐵道窗口營業時間：5:40~22:00
稻田藝術站(田んぼアート駅)
官方網站(弘南鐵道)
https://konantetsudo.jp/station/station-konan/station-konan10/
地址：青森県南津軽郡田舎館村
道路休息站田舍館(道の駅いなかだて)
官方網站
https://www.aptinet.jp/Detail_display_00000328.html?id=00000328&t=0
地址：青森県南津軽郡田舎館村大字高樋字八幡10
營業時間：8:30~18:00，冬季會提早結束，12/31及1/1公休。
黑石站(黒石駅)
官方網站(弘南鐵道)
https://konantetsudo.jp/station/station-konan/station-konan13/
地址：青森県黒石市緑町1-162
松之湯交流館(松の湯交流館)
官方網站
http://www.kuroishi-matsunoyu.jp/guide.html
地址：青森県黒石市大字中町33
營業時間：9:30~18:00，每周一及年始年末公休。
津輕小見世車站(津軽こみせ駅)
官方網站
https://tsugarukomise.jimdo.com/
地址：青森県黒石市中町5
營業時間：9:00~17:00，1/1公休。
津輕三味線演奏時間：每日11:00及14:00；冬季期間為周六日假日。
高橋家住宅
官方網站
http://www.pref.aomori.lg.jp/bunka/education/jubun_kenzoubutu_17.html
地址：青森県黒石市中町38
鳴海釀造店(鳴海醸造店)
官方網站
https://furusatobin.jp/kikunoi/index.html
地址：青森県黒石市中町1-1
營業時間：8:30~16:30，週六日公休。
日式餐廳Kurayoshi(蔵よし)
官方網站
http://kurayoshi.info/
地址：青森県黒石市横町13
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:30，每周三、8/13、12/31、1/1公休。