【媒體來源】
聯合新聞網
【新聞標題】
毒蛋風暴西台灣幾全淪陷 百萬顆雞蛋封存
【完整內文】
記者侯俐安、陳珮琦╱台北、新北連線報導
2017/08/27 00:59
國內芬普尼毒雞蛋風暴爆發第七天，從七縣市、四十四間超標雞場，延燒至全台
十三縣市蛋商、早餐店及餐廳，西半部除了新竹市幾乎全面淪陷。農委會昨公布，
截至昨中午已從畜牧場、下游通路追回一百萬顆雞蛋，今會持續追查流向。
專家認為，我國雞蛋溯源系統並不健全，實際出產多少蛋、流向何處都不夠明確，
應趁機建立制度並介入輔導，才能避免食安事件不斷發生。
林全：危機處理比以前進步
毒蛋風暴，遭批評是國安危機，政府的食安防護網破功。但行政院長林全昨天表示，
這次毒蛋問題，政府相關單位在看到歐洲案例後，隨即啟動國內的查察和檢驗，
「在第一時間我們並沒有耽擱」，且農委會和衛福部在相關專業的危機處理速度和
各方面，「都比以前有進步」，應該給予肯定。
林全說，這次檢視結果，很不幸地台灣確實有部分雞農在使用相關殺蟲劑，而出現
毒蛋問題。
農委會前天公布總計七縣市、四十四間不合格雞場，共一二四萬隻雞被控管，但下游
除了大成長城、勤億蛋品等大廠遭波及，昨再公布的下游名單中，蛋商、早餐店、
餐飲業幾已遍及西半部各縣市。
三百多萬顆毒蛋恐已吃下肚
文化大學動物科學系教授王淑音表示，若以官方假設的六成產蛋率計算，一二四萬隻雞
每天產出七十四萬顆蛋，以抽樣日八月廿一日開始計算，六天約產出四百多萬顆雞蛋，
農委會昨公布已追回畜牧場五十八萬顆蛋、通路四十二萬顆蛋，但至少已有三百多萬顆
蛋被消費者吃下肚。
不過王淑音強調，芬普尼毒性不像戴奧辛等毒物般危險，沒有急性中毒風險，且
半衰期短、不會在體內累積，民眾多喝水可自然排出體外。王淑音認為，從爆發至今
官方追查已是「盡可能的最快速度」，但仍代表國內落實動物用藥、環境用藥管制
有漏洞，須全面檢討。
農委會坦言蛋農使用芬普尼多久已「不可考」。台大獸醫專業學院院長周晉澄表示，
芬普尼雞蛋事件凸顯我國雞蛋溯源系統並不健全，實際出產多少蛋、流向何處、使用
哪些藥物，都不夠明確，應趁機建立制度，若農民做不到也應介入輔導，才能避免食安
事件不斷發生。
周晉澄提醒，農委會原指芬普尼噴灑在雞隻身上七至十四天會降解，但幾間檢出陽性的
雞場說是四、五月用藥，至今已過了兩、三個月，代表實際降解的時間沒這麼短，也
等於汙染並非短期，而是更大規模，究竟中間產出、售出多少雞蛋，「實際情形恐比
發現的更多」。
【新聞連結】
https://udn.com/news/story/10927/2666220
【備註心得】
芬普尼蛋事件至今七天，受芬普尼污染的蛋場分布除新竹市外，幾乎涵蓋整個
台灣西半部，同時也影響到不少早餐店與餐廳，可以說是繼塑化劑飲料、毒油之後，
近期最大的食安事件。
提供給關心食安議題的版友參考。