芥菜是很常見的蔬菜，芥菜種植大約60-65天即可採收。
芥菜一般秋季栽種，株距約45-60公分。
若沒有好好照顧它的話，芥菜就會提早開花。
芥菜食用價值甚高。可以做成酸菜，梅乾菜等等。種植方法如下：
https://youtu.be/PNtD__fh10Y
分享如何種好芥菜給大家：
1. 要選健壯的種苗。
2. 鬆土、整地、養地很重要。
3. 可以施有機質肥料。
4. 芥菜易得病蟲害有蚜蟲與介殼蟲。一發現就要處理
5. 芥菜種約兩個月左右，就可採下來吃
可採下來做酸菜，晾乾一天，用3%的鹽醃製，製成酸菜，
曬乾成梅干菜。梅干菜可做成好吃的梅干扣肉。