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阿羅瑪印度廚房 Aroma Indian Cuisine
地址:屏東縣屏東市中華路42號
電話:0905 344 044
營業時間:每天 10:30-20:00(公休請參見店家FB粉專公告)
屏東市區中華路近福建路路口的印度料理餐館「阿羅瑪印度廚房」,
老闆是來自印度北部的主廚,
起初是經營小餐車,
後來擁有正式餐廳店面,
以家鄉手藝並運用獨家香料製作各料理,
將經典北印度美食呈現,
這家曾於2023年入選「第一屆500碗」。
端午節那天(5/31(六))晚上我跟朋友到「阿羅瑪印度廚房」吃晚餐。
https://pse.is/7q2xcu
餐廳空間不大,
牆面採用鮮豔的紅色,
並採用印度國旗、布織品、吊燈等作裝飾,
呈現的風格很活潑。
https://pse.is/7q2xjz
https://pse.is/7q2xkm
這家供應多款咖哩以及烤餅、香飯、坦都里炭烤料理、開胃菜、小點,
以及優格、甜點、飲品等。
(注意:禁止酒駕,未成年請勿飲酒!)
https://pse.is/7q2xn2
https://pse.is/7q2xpm
在此介紹我們當天品嘗的餐點
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菠菜雞肉咖哩
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這家的雞肉咖哩是選用雞胸肉,
不過肉質還算嫩不會柴,
菠菜咖哩的菠菜味濃郁。
起司烤餅
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烤餅口感軟Q有嚼勁,
嘗得到麵粉香氣,
裡面包著香濃起司增添風味。
香料烤雞腿
https://pse.is/7q2ycl
雞腿以多種香料醃製入味,
肉質軟嫩味道辛香微辣,
嚐得到多種香料帶來的多層次風味。
個人覺得「阿羅瑪印度廚房」算是我在國內吃過的印度料理餐廳當中,
餐點風格比較樸實的,
整體口味依然呈現地很不錯,
是屏東的異國料理好選擇。