屏東2家知名食品廠用到蘇丹紅 縣府宣布學校等機構暫停使用辛香料
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/07/4600360_1_1.jpg
屏東縣衛生局稽查鑫山食品廠。（屏東縣政府提供）
2024/03/07 15:28
〔記者葉永騫／屏東報導〕屏東縣政府今天（7日）宣布，即日起，學校、醫療、長照等
機構將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，縣府衛生局表示，縣府連日來稽查行動
不斷，屏東有2家知名業者製成泡菜、辣椒膏及甜辣醬，已令業者下架回收，掌握相關產
品流向，在高雄宣布學校等機構禁用辛香料後，基於高屏為共同生活圈，為避免添加蘇丹
紅的產品流入縣內，因此決定暫停使用，但請民眾不要恐慌，縣府會持續加強食安稽查把
關，維護大眾食的安全。
屏東縣衛生局接獲高雄市政府衛生局公布含蘇丹紅的辣椒粉原料流向中，包含本縣2家食
品工廠，立即派員前往查核；其中晨欣食品股份有限公司進貨該批原料共2712公斤，有
1800公斤已全數製成泡菜產品，衛生局令業者立即下架回收，剩餘912公斤已退貨給上游
廠商。
另鑫山食品廠進貨該批原料共1500公斤，已使用1204公斤，製成辣椒膏及甜辣醬產品，已
令業者立即下架回收，現場庫存未使用之原料296公斤及尚未出貨之辣椒膏及甜辣醬產品
共計1017箱（4068桶），衛生局當場予以封存。
衛生局表示，2家廠商亦通知其下游業者立即下架回收，市售端涉及屏東縣已派員現場稽
查，涉及外縣市則通知該轄區衛生局協助下架回收。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/07/4600360_2_1.jpg
縣府衛生局稽查晨欣食品公司。（屏東縣政府提供）
https://news.ltn.com.tw/news/Pingtung/breakingnews/4600360