屏東新住民市集邁入第7年 13國異國美食11月12日壓軸
2023-10-08 17:36 聯合報／ 記者
張已亷
／屏東即時報導
屏東新住民市集邁入第7年，有來自世界各國的文化和美食，今、明2天在勝利星村以「世
界香料百味料理秀」為主體邀集13國新住民，以家鄉常備香料結合在地農特產品，讓縣民
認識不同國家的風土民情；縣長周春米表示，以市集方式提供新住民創業機會及產品銷售
平台，讓縣內約有2萬多名的新住民能在屏東安居樂業。
周春米表示，全台目前約有58萬新住民，其中有2萬多人居住在屏東，近幾年將相關培力
等各項服務擴大以市集方式呈現，提供新住民創業機會及產品銷售平台，提升經濟效益，
同時拓展新住民在台服務，今年市集最後一場次為11月12日下午2點到6點在勝利星村舉行
，千萬不要錯過。
此市集定期每月第2周假日舉辦，本周邀請10名新住民於會場教學分享，其中一攤是來自
緬甸北部的李本秋，她來台18年，隨著丈夫從事水產買賣生意，長久下來練就一身處理螃
蟹的好功夫，並結合家鄉香料端出令人驚艷的咖哩蟹，近期更走進校園介紹母國文化。
另外，越南人杜碧蓮來台工作後嫁給丈夫學習台灣菜，在市場賣起台越融合的滷味，每天
端出30多種菜色，培養一群忠實的顧客，成為「屏東料理滷味女王」，於今活動過程與縣
長周春米一起包越南春捲免費讓民眾品嘗。
https://udn.com/news/story/7327/7492874