[食記] 東港 炳記麻辣鍋

作者: jujula (plan an escape:))   2021-02-06 17:41:34
今年的冬天特別冷,這次回東港,娘親提議去吃麻辣鍋~
麻辣鍋在大城市可能隨處可得,但在東港這海鮮小鎮是蠻稀有的XD
這間炳記,娘親有帶住在台北的表妹跟德國的朋友來吃過,她們很喜歡!
圖文好讀版 : https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/353402870
調味區
有蔥有蒜有辣椒,居然還有香菜~比較可惜的是沒有我愛的花生粉QQ
沙茶
不確定是不是自製的沙茶(看起來像),很香很夠味。
鍋底
我們選了鴛鴦鍋,白湯蠻輕爽的,紅湯的辣屬於台灣辣哈哈我個人偏好四川辣(帶麻那種)
菜盤
這是點鍋底附的菜盤,這一人份好像也嫌少...果然在東港,麻辣鍋是壟斷市場的餐廳XD
牛肉
比較沒有油花,如果喜歡吃很多油之的人可能會覺得太瘦,但我個人喜歡這種。
豬肉
這應該是松板豬沒記錯的話....還蠻好吃的歐,鮮甜~
油條
點麻辣鍋一定要點油條應該是大家都知道的道理吧(? XDDD
玉米
嗯...就是玉米~還蠻甜的。
鳥蛋
這是點給孩子吃的~好多顆啊!!
因為我本身非常喜歡吃麻辣鍋,吃過太多間了所以對麻辣鍋比較挑剔一點~
炳記口味上還可以,食材都蠻新鮮的~
但店內的位置有點擠,帶小孩來的話其實不太方便,
期待東港能有更厲害的麻辣鍋店開幕囉!
Information
炳記麻辣鍋
地址:屏東縣東港鎮新興三街56號麻辣鍋
電話:08-831-0741
作者: lotuschao (奔跑吧!!梅洛斯!!)   2021-02-07 21:48:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com