[食記] 大和頓物所。碾米廠改建玻璃咖啡店

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2019-01-04 07:09:07
餐廳名稱:大和頓物所
電話:08-7712822
地址:屏東縣竹田鄉豐明路26號
營業時間:09:30~18:30
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/5184
大和頓物所,位在屏東竹田火車站前,有著這麼一家由廢棄碾米廠改造的咖啡店,這兒是
屏東驛前大和咖啡另外經營的空間,新舊建築混和,相當的迷人。
位在竹田火車站前,竹田車站站體是目前台灣僅存幾間的木造車站,雖然後方鐵道已經高
架化,不過仍然保留站體,本來以為這兒會是蠻偏僻的小車站,沒想到假日來訪還很熱鬧
,也有一些商家在這兒擺攤。
原址的碾米廠興建於1942年,已經有近80年的歷史,不過已經廢棄許久,大和頓物所利用
原本的建築本體,再加入一些新的原素,走進一樓門口,就是吧台區及烘豆區,二樓則是
展覽空間,讓一些藝術創作者可以在這兒展出自己的作品。
座位區的規格主要有三個區域,都是利用大面落地透明玻璃切割而成,順著原本的建築結
構,可以看到原本的鋼骨架構,再加上許多的綠色植栽點綴,粗礦的空間也可以看到許多
細膩的地方,不過也因為是玻璃圍成的密閉空間,空氣對流較差,都必需開著冷氣。
menu,咖啡的選擇性還不少,每日有不同的甜點,內用低消一杯飲品,假日限時2小時。
熱拿鐵,有中深、中淺焙兩種配方豆可以選擇,依自己的習慣是中淺焙配方豆,有簡單的
拉花,奶泡相當綿密,有著中淺焙豆子所表現出的甜味。
檸檬糖霜磅蛋糕,蛋糕體濕潤,外層的檸檬味道酸度表現相當明顯。
抹茶栗子磅蛋糕,抹茶味道相當明顯,還帶有回甘的苦味,加入栗子點綴。
冰搖蜂蜜檸檬咖啡,美式加入蜂蜜檸檬,比例調配的不錯,可以感受到咖啡的苦味,及檸
檬的酸度,相當清爽。
作者: mikaakim (実果)   2019-01-06 18:28:00
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